Nakládaná vejce v kyselém nálevu

Name: Nakládaná vejce v kyselém nálevu
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porcí
Cuisine: Evropská
Ingredients: 8 natvrdo uvařených vajec; 4 stroužky česneku; 1/2 červené papriky; 1 snítka čerstvého kopru (oregana, bazalky, rozmarýnu); chilli papričky sušené (na špetku nože)

Při přípravě obložených mís, talířů nebo i chlebíčků se snažíme o co největší rozmanitost chutí. Vyzkoušejte někdy přidat i pikantní vejce naložená ve sladkokyselém nálevu s bylinkami a zeleninou. Třeba vás překvapí svou chutí a budete se k nim rádi vracet!

Hodnocení receptu je 3,8 (5×)

janatka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

8 8 natvrdo uvařených vajec

4 stroužky 4 stroužky česneku

1/2 1/2 červené papriky

1 snítka 1 snítka čerstvého kopru (oregana, bazalky, rozmarýnu)

chilli papričky sušené (na špetku špetku nože)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 839 kJ / 917 kcal
Bílkoviny	72,10 g
Tuky	60,89 g
Vláknina	5,12 g
Cholesterol	2,07 g
Sodík	805 mg
Sůl	1,68 g
Sacharidy	19,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme klasický nálev na okurky, já používám Novu. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, papriku na proužky. Krok 2: Vejce natvrdo oloupeme. Do zavařovací sklenice dáme snítku bylinky (např. od každé po jedné snítce), papriku, plátky česneku, přidáme chilli. Vložíme vejce, a takto suroviny střídáme až do naplnění sklenice. Krok 3: Zalijeme nálevem, uzavřeme a uložíme na tři dny do lednice rozležet. Krok 4: Takto připravené vejce dáme na chlebíčky, obložené mísy a atd.

Uvaříme klasický nálev na okurky, já používám Novu. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky, papriku na proužky.
Jak na jednoduchý nálev na okurky?
Vejce natvrdo oloupeme. Do zavařovací sklenice dáme snítku bylinky (např. od každé po jedné snítce), papriku, plátky česneku, přidáme chilli. Vložíme vejce, a takto suroviny střídáme až do naplnění sklenice.
Zalijeme nálevem, uzavřeme a uložíme na tři dny do lednice rozležet.
Takto připravené vejce dáme na chlebíčky, obložené mísy a atd.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2023

Poznámka autorky janatka

Recept jsem našla na stránkách bzeneckyocet.cz/nakladana-vejce-v-ostrem-nalevu/. Nálev jsem připravila jak děláme na okurky, myslím, že je hodně podobný zdejšímu. Doufám, že to bude inspirací pro někoho, já jsem tomu moc nevěřila, zdálo se mi to dost podivné. Na chlebíčkách je to moc fajn, ta nakyslost vajíček je skvělá. Opravdu nám to moc chutná.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nakládaná vejce v kyselém nálevu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68WMl

Utopenci v okurkovém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Utopenci - vyzkoušený nálev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD

Nakládaný bůček Videorecept

Nakládaný bůček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova 115 min

Vejce v kyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Hříbky se zeleninou ve sladko kyselém nálevu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 60 min

Kyselé brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iriska 40 min

Zobrazit více

Čočka na kyselo Videorecept

Čočka na kyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janatka 70 min

Houbový tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

janatka 65 min

Kynuté koláče podle Josefa Maršálka

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

janatka 45 min

Pizza z cukety bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

janatka 70 min

Omáčka z rajčat (sugo pomodoro)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

janatka 105 min

Placky se sýrem cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 50 min

Zobrazit více

Studená kuchyně
Pro začátečníky
Obložené mísy

Pikantní chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Večírky a oslavy
Nakládání

Moje poznámka

Nakládaná vejce v kyselém nálevu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/68WMl

Náhodný recept

Česneková krkovička na medovém zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 90 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Houbové bramboráky

Přidáno před 1 minutou

Bramborový knedlík s moravským vrabcem

Přidáno před 1 hodinou

Kvásková bublanina

Přidáno před 2 hodinami

Maminčina máslová bábovka

Přidáno před 18 hodinami

Tvarohová pomazánka s koprem a uzeným lososem

Přidáno před 19 hodinami

Pečené kuřecí paličky se šťouchanými bramborami

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anelis 16. 4. 2026 20:55

Na nakládaná vejce se chystám už opravdu dlouho. Právě je ideální čas na zpracování přebytků domácích vajíček.🐔

janatka 26. 6. 2024 10:58

Tak tentokrát jsem naložila vejce s chilli, výhonky z cibulky. Druhá sklenice je cibule na proužky a sušené bylinky ( bazalka, oregáno, tymián, šalvěj ). Máme příští týden oslavu, tak bude na obloženou mísu a chlebíčky.