Kuřecí játra na mrkvi a pórku

Postup přípravy

1. Játra opláchneme, osušíme, očistíme a ve spoji rozřízneme.
2. Špek nakrájíme na tenké nudličky, cibuli na tenké půlměsíčky, mrkev na špalíčky a pórek na tenká kolečka.
3. Na rozehřátý olej dáme restovat špek. Až pustí dostatečně tuk, přidáme cibuli, mrkev a játra. Prudce restujeme do zatáhnutí jater.
4. Přidáme pórek, vývar, zamícháme a pod pokličkou dusíme slabým varem 15 minut.

   Jak dusit zeleninu - jednoduchý postup

5. Poté podle potřeby ochutíme pepřem a solí, přidáme na kousky nakrájené máslo a minutu povaříme.
6. Na přílohu se hodí různě upravené brambory.

   TIP Pórek v kuchyni - nejlepší recepty