Dvoubarevná bábovka

1. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.

   Jak připravit formu na bábovku?

2. Cukr krupice utřeme s vejci. Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme do směsi. Poté přidáme vanilkový cukr, mléko a olej. Pečlivě promícháme metlou.
3. Část těsta přelijeme do jiné mísy, přidáme do něj lžíci kakaa a promícháme.
4. Polovinu světlého těsta přelijeme do formy, poté na něj nalijeme polovinu tmavého těsta. Pak nalijeme zbývající světlé těsto a nakonec i tmavé.
5. Do bábovky můžeme, ale nemusíme, přidat třeba rozinky nebo nasekané ořechy na jemné kousky.
6. Bábovku vložíme do trouby a pečeme přibližně 35 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do bábovky a po vytažení musí být suchá, bez drobečků.

TIP: Jak vyklopit bábovku, které se nechce z formy?

Zveřejněno 29. 3. 2024