Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pampeliškový sirup podle Elišky

Louka plná žlutých pampeliškových květu lahodí našemu oku. Květy však mají své využití i v kuchyni. Připravit z nich můžeme třeba sirup, kterým můžeme osladit čaj nebo z něj připravit šťávu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

elza_420 elza_420

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby louhování

80 min (50 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby louhování)

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!
Přidat fotku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 735 kJ /
4 000 kcal
Bílkoviny0,00 g
Tuky0,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 5 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy1 000,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z pampeliškových květu odstraníme všechnu zeleň, necháme pouze žluté květy. Poté je postříkáme vodou a necháme aspoň půl hodiny odpočinout, aby vylezl všechen hmyz. Krok 2: Dáme vařit vodu. Do horké vody přidáme kyselinu citronovou. Vodu převaříme a necháme vychladnout. Krok 3: Pampelišky dáme do studené převařené vody, nakrájíme citron na kolečka a přidáme k pampeliškám. Pod pokličkou necháme 24 hodin louhovat. Krok 4: Druhý den scedíme směs přes plátýnko a pořádně vymačkáme všechnu šťávu do hrnce. Krok 5: Poté přidáme cukr a zahříváme (zhruba na teplotu 80 °C) dokud se cukr zcela nerozpustí. Krok 6: Sirup přelévame do sterilizované lahve a otočíme dnem vzhůru. Až sirup vychladne dáme zavařit při teplotě 75°C na 20 min. Krok 7: Potom opět otočíme sklenice dnem vzhůru a necháme vychladnout (pokud víte že sirup chcete rovnou využít, není potřeba zavařovat).

TIP: Jak využít pampelišky - rady, tipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 4. 2024

Poznámka autora elza_420

Sirup můžeme využít do čaje, nebo jako šťávu. Já ho mám nejraději v létě s ledem, lístky máty a zalitý sodovkou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pampeliškový sirup podle Elišky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/689KQ

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Pampeliškový sirup podle Elišky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/689KQ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Merylas Merylas moderátorka 1. 5. 2024 17:14
elza_420: Děkuji, dopsala jsem do receptu. :-K

elza_420 elza_420 1. 5. 2024 05:38
Merylas: Dobrý den, 20g :-)

Merylas Merylas moderátorka 30. 4. 2024 13:13
Chtěla bych se zeptat, kolik gramů kyseliny citronové je v tom malém sáčku. Děkuji.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
květy pampelišek, voda, citron bio, cukr krystal, kyselina citronová

Přidat fotografie receptu

]