Vepřové na pivě se zeleninou a chlebem
Vepřové maso na černém pivu ocení obzvlášť mužská část vašich strávníků. Je jen na vás jakou část vepřového masa využijete, pokrm je dobrý jak z bůčku, tak i z krkovičky. Nejlépe si jej vychutnáte s krajícem dobrého chleba.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 245 kJ / 1 254 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,28 g |
| Tuky | 23,98 g |
| Vláknina | 19,05 g |
| Cholesterol | 280 mg |
| Sodík | 674 mg |
| Sůl | 1,34 g |
| Sacharidy | 70,57 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostky (nebo plátky, nudličky) a osolíme. Cibuli, celer a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo a zprudka opečeme osolené maso, necháme zatáhnout.
Krok 3: Maso vyndáme a na výpeku orestujeme cibuli. Smažíme do světle hnědé barvy. Poté přidáme celer, mrkev a orestujeme.
Krok 4: Vrátíme zpět maso, přidáme polovinu množství piva, nové koření, cukr a kmín. Dolijeme trochou vody, přiklopíme a dusíme do poloměkka.
Krok 5: Dva krajíce chleba zalijeme zbylým pivem a necháme rozmočit.
Krok 6: Až bude maso skoro měkké přidáme chléb, zalijeme maso vodou, aby nekoukalo a dusíme do měkka.
Krok 7: Hotový pokrm podáváme s chlebem.
Zveřejněno 24. 5. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové na pivě se zeleninou a chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ylY
Moje poznámka
Vepřové na pivě se zeleninou a chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ylY
Nejnovější recepty
Pomalu pečené kuřecí výpečky
Přidáno před 41 minutami
Stracciatella buchta s tvarohem
Přidáno před 2 hodinami
Cibulačka krémová
Přidáno před 5 hodinami
Křupavé prsní řízky
Přidáno před 15 hodinami
Cuketový perník s rybízovou marmeládou
Přidáno před 18 hodinami
Špagetový koláč
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Placky z ovesných vloček jako tortilly
magdalenka před 6 minutami
Čočka na kyselo se sázeným vejcem
SylvaHa před 15 minutami
Pohanka na žampionech
AliceF před 32 minutami
Pikantní zelňačka s fazolemi, bramborem a klobásou
Mason před 43 minutami
Kuřecí soté s brokolicí
mafinka888 před 1 hodinou
Borůvkový letní koláč s želatinou a tvarohem
Alamatej před 1 hodinou
Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta
Alamatej před 1 hodinou
Moje houskové knedlíky
magdalenka před 1 hodinou
Nekynutý koláč se švestkami a tvarohem
Milumar před 1 hodinou
Letní těstovinový salát
Princezna1 před 1 hodinou
Suroviny:
maso vepřové,
cibule,
mrkev,
celer,
sádlo,
kmín celý,
cukr,
koření nové koření,
sůl,
pivo černé,
chléb,
chléb
Komentáře (1)