Vepřové na pivě se zeleninou a chlebem
Vepřové maso na černém pivu ocení obzvlášť mužská část vašich strávníků. Je jen na vás jakou část vepřového masa využijete, pokrm je dobrý jak z bůčku, tak i z krkovičky. Nejlépe si jej vychutnáte s krajícem dobrého chleba.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 245 kJ / 1 254 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 154,28 g |
| Tuky | 23,98 g |
| Vláknina | 19,05 g |
| Cholesterol | 280 mg |
| Sodík | 674 mg |
| Sůl | 1,34 g |
| Sacharidy | 70,57 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájíme na kostky (nebo plátky, nudličky) a osolíme. Cibuli, celer a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: V hrnci rozehřejeme sádlo a zprudka opečeme osolené maso, necháme zatáhnout.
Krok 3: Maso vyndáme a na výpeku orestujeme cibuli. Smažíme do světle hnědé barvy. Poté přidáme celer, mrkev a orestujeme.
Krok 4: Vrátíme zpět maso, přidáme polovinu množství piva, nové koření, cukr a kmín. Dolijeme trochou vody, přiklopíme a dusíme do poloměkka.
Krok 5: Dva krajíce chleba zalijeme zbylým pivem a necháme rozmočit.
Krok 6: Až bude maso skoro měkké přidáme chléb, zalijeme maso vodou, aby nekoukalo a dusíme do měkka.
Krok 7: Hotový pokrm podáváme s chlebem.
Zveřejněno 24. 5. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové na pivě se zeleninou a chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ylY
Moje poznámka
Vepřové na pivě se zeleninou a chlebem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o2ylY
Nejnovější recepty
Krémová čočka na středomořský způsob
Přidáno před 1 hodinou
Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou
Přidáno před 14 hodinami
Zelné bramborové placky s kladenskou pečení
Přidáno před 15 hodinami
Chalupářský guláš z krkovice
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí roláda s omáčkou z rajčatového pesta
Přidáno před 20 hodinami
Jahodový kopec
Přidáno 15. 6. 2026 08:00:01
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka s párkem a slaninou
Jana.Kaplanova před 4 minutami
Zapečené brambory se šunkou, sýrem a bylinkami
MartinaFr. před 2 hodinami
Fazolová polévka se sušenými houbami
alan.h před 2 hodinami
Kváskový chléb
magdalenka před 2 hodinami
Dršťková polévka hlívová
magdalenka před 2 hodinami
Osvěžující straciatella
magdalenka před 2 hodinami
Janiny věnečky
Marketa75 před 3 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
jjj82 před 12 hodinami
Kuřecí se sýrovou omáčkou
Vladimir74VD před 12 hodinami
Vepřová bratislavská plec
Evellinka před 13 hodinami
Suroviny:
maso vepřové,
cibule,
mrkev,
celer,
sádlo,
kmín celý,
cukr,
koření nové koření,
sůl,
pivo černé,
chléb,
chléb
Komentáře (1)