Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Květákový steak
Květák je oblíbená zelenina, kterou často připravujeme smaženou v trojobalu nebo jako mozeček. Chutná skvěle ale i dozlatova osmažený a poté zapečený s plátkem rajčete a strouhaným sýrem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 965 kJ / 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,90 g |
| Tuky | 15,24 g |
| Vláknina | 0,96 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 203 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 5,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Květák rozpůlíme a nakrájíme 4 plátky květáku, silné asi 2 cm.
Krok 2: V misce rozšleháme vajíčka s jogurtem, přisolíme a přidáme trochu pepře.
Krok 3: Připravíme pánev s olejem. Květák namočíme ve vaječné směsi a ihned dáme do rozpáleného oleje. Osmažíme po obou stranách pěkně dozlatova.
Krok 4: Usmažený květák necháme na ubrouskách se zbavit přebytečného oleje.
Krok 5: Rozhřejeme troubu asi na 200 °C, plech vyložíme pečicím papírem, položíme na něj květákové usmažené steaky, navrch dáme jeden nebo dva plátky rajčete, podle toho, jak je velký plátek. Osolíme a opepříme podle chuti a posypeme mozzarellou nebo parmezánem.
Krok 6: Zapečeme v troubě do rozpuštění sýru.
Zveřejněno 13. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákový steak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpXOm
Moje poznámka
Květákový steak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpXOm
Nejnovější recepty
Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem
Přidáno před 2 hodinami
Zapečené brambory s krkovicí podle Pepy Nemravy
Přidáno před 6 hodinami
Zdravý cuketový nákyp
Přidáno před 7 hodinami
Dalgona sušenky
Přidáno před 7 hodinami
Hovězí kostky po znojemsku
Přidáno 8. 7. 2025 13:32
Pečivo z bramborového těsta
Přidáno 8. 7. 2025 08:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Velmi šťavnatý moučník
Kacenecka před 2 hodinami
Kuřecí kousky v lepkavé omáčce s pak choi
Marek08 před 2 hodinami
Bramboračka II.
Kajkajak před 3 hodinami
Karbanátky z ovesných vloček
Merylas před 3 hodinami
Buchtičky s krémem
Davidíček před 3 hodinami
Kuřecí játra na víně a bylinkách
Libasaba před 3 hodinami
Česneková polévka - sváteční
MartinaJonakova před 4 hodinami
Hrníčková bábovka
Ajisek před 4 hodinami
Řecké Souvlaki
Jan Nemec před 4 hodinami
Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné
Nadatode před 4 hodinami
Suroviny:
květák,
vejce,
jogurt bílý,
rajče,
sůl,
pepř mletý,
bazalka čerstvá,
sýr mozzarella,
olej
Komentáře (4)