Květákový steak
Květák je oblíbená zelenina, kterou často připravujeme smaženou v trojobalu nebo jako mozeček. Chutná skvěle ale i dozlatova osmažený a poté zapečený s plátkem rajčete a strouhaným sýrem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 965 kJ / 231 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 17,90 g |
| Tuky | 15,24 g |
| Vláknina | 0,96 g |
| Cholesterol | 518 mg |
| Sodík | 203 mg |
| Sůl | 0,42 g |
| Sacharidy | 5,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Květák rozpůlíme a nakrájíme 4 plátky květáku, silné asi 2 cm.
Krok 2: V misce rozšleháme vajíčka s jogurtem, přisolíme a přidáme trochu pepře.
Krok 3: Připravíme pánev s olejem. Květák namočíme ve vaječné směsi a ihned dáme do rozpáleného oleje. Osmažíme po obou stranách pěkně dozlatova.
Krok 4: Usmažený květák necháme na ubrouskách se zbavit přebytečného oleje.
Krok 5: Rozhřejeme troubu asi na 200 °C, plech vyložíme pečicím papírem, položíme na něj květákové usmažené steaky, navrch dáme jeden nebo dva plátky rajčete, podle toho, jak je velký plátek. Osolíme a opepříme podle chuti a posypeme mozzarellou nebo parmezánem.
Krok 6: Zapečeme v troubě do rozpuštění sýru.
Zveřejněno 13. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákový steak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpXOm
Moje poznámka
Květákový steak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpXOm
Nejnovější recepty
Kuřecí kousky v omáčce s kořením wok
Přidáno před 4 hodinami
Jablkové taštičky z listového těsta
Přidáno před 4 hodinami
Plněná cottage placka
Přidáno před 8 hodinami
Kapustové závitky plněné rýží
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí křídla se slaninou a bílým vínem
Přidáno před 11 hodinami
Kinder Bueno cheesecake
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché tvarohové řezy
Verka_M před 3 hodinami
Karlovarské knedlíky I
Ljenka před 3 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
papirek před 4 hodinami
Pomazánka z vepřové konzervy
blazen.roku před 4 hodinami
Žampionový "tatarák"
EmaKa před 5 hodinami
Drožďová polévka s ovesnými vločkami
Kajkajak před 5 hodinami
Ředkvičkový salát se sýrem
Rapljan před 5 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Kava 2 před 6 hodinami
Žemlovka s jablky a tvarohem
jureckova.lenka před 6 hodinami
Jahodové řezy se smetanou a želatinou
Martina5672 před 6 hodinami
Suroviny:
květák,
vejce,
jogurt bílý,
rajče,
sůl,
pepř mletý,
bazalka čerstvá,
sýr mozzarella,
olej
Komentáře (4)