Lávové muffiny s omáčkou

Name: Lávové muffiny s omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dávky
Cuisine: Italská
Ingredients: 100 g kvalitní čokolády; 100 g másla; 2 vejce; 2 žloutky; 90 g cukru krystal; 90 g polohrubé mouky; Omáčka:; 2 hrsti malin; 1 panák portského vína; cukr podle potřeby; Na přípravu formiček:; máslo; cukr (nebo kakao)

Lávové muffiny jsou rozhodně zajímavým dezertem. Díky krátké době pečení zůstanou ve středu tekuté a po nakrojení se jejich střed rozteče jako láva. Na talíři se navíc smíchá s lahodnou malinovou omáčkou a zmrzlinou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 629 kJ / 2 301 kcal
Bílkoviny	42,42 g
Tuky	140,67 g
Vláknina	5,70 g
Cholesterol	1,20 g
Sodík	308 mg
Sůl	0,69 g
Sacharidy	213,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Poté odstavíme, aby směs trochu prochladla. Krok 2: Vejce a žloutky vyšleháme s cukrem pomocí metly. Krok 3: Postupně přisypáváme prosetou mouku a do směsi ji vmícháváme. Dále po částech vmícháváme čokoládu. Krok 4: Troubu včas rozpálíme na 200 °C. Muffinové formy vymažeme máslem a vysypeme cukrem nebo kakaem. Krok 5: Poté směs do forem nalijeme a pečeme asi 7 minut. Krok 6: Do malého rendlíku dáme maliny, portské víno a zasypeme cukrem. Pozvolna dusíme, dokud se maliny zcela nerozpadnou. Krok 7: Lávové muffiny podáváme s horkou malinovou omáčkou a zmrzlinou.

Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Poté odstavíme, aby směs trochu prochladla.
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Vejce a žloutky vyšleháme s cukrem pomocí metly.
Postupně přisypáváme prosetou mouku a do směsi ji vmícháváme. Dále po částech vmícháváme čokoládu.
Troubu včas rozpálíme na 200 °C. Muffinové formy vymažeme máslem a vysypeme cukrem nebo kakaem.
Poté směs do forem nalijeme a pečeme asi 7 minut.
Do malého rendlíku dáme maliny, portské víno a zasypeme cukrem. Pozvolna dusíme, dokud se maliny zcela nerozpadnou.
Lávové muffiny podáváme s horkou malinovou omáčkou a zmrzlinou.

TIP: Další dobroty s malinami

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lávové muffiny s omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB63x

Medovo - jablečné muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hemriettas 35 min

Broskvové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lendiiik 40 min

Citrónové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine

Skořicové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ssimusshka

Zdobené muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majda 2

Kefírové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Twiggy

Zobrazit více

Kávové řezy ze tří vrstev

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

poslirecept 70 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

poslirecept 60 min

Rajská omáčka bez masa

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Kuřecí sekaná se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 75 min

Placky z trouby se špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

poslirecept 70 min

Dezert z dušených jablek

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Muffiny

Maliny
Pečení
Sváteční recepty
Valentýn
Letní recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Lávové muffiny s omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB63x

Náhodný recept

Voňavý vločkový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Indická zeleninová pakora

Přidáno před 10 hodinami

Jablkovo-čokoládové vlny

Přidáno před 13 hodinami

Špenátové halušky s uzeným masem

Přidáno před 13 hodinami

Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou

Přidáno před 18 hodinami

Drobenkový koláček

Přidáno před 18 hodinami

Bulgur s houbami a směsí fazolí

Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jedna lžička běžné suroviny denně stačí: Srdce a střeva budou v daleko lepší kondici

Bezchybné hovězí plátky na pórku: Maso, které se bude rozpadat, a skvělou omáčku zajistí správné dušení

Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Zapomeňte na trojobal: Květák osmažte v ochuceném pivním těstíčku, jinak ho už připravovat nebudete

Jak rozpustit čokoládu? Ve vodní lázni to jde nejlépe, ale máme i další možnosti, jak si s rozpouštěním poradit Hodnocení 107×

Jak rozpustit čokoládu? Ve vodní lázni to jde nejlépe, ale máme i další možnosti, jak si s rozpouštěním poradit

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 sladkých receptů, ve kterých nesmí chybět červené víno

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Haše z vařeného masa a brambor

brtna před 2 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

ValentineCZ před 3 hodinami

Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová Videorecept

wimra před 4 hodinami

Pomazánka z droždí

Zuzka1973 před 5 hodinami

Houbová polévka se smetanou

Kesson před 5 hodinami

Baskické plátky

wimra před 5 hodinami

Kuřecí s broskví a sýrem

Pavlaine před 6 hodinami

Suroviny:
čokoláda, máslo, vejce, žloutek, cukr krystal, mouka polohrubá, maliny, víno portské, cukr, máslo, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Šátečky s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Marta

Banán v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 25 min

Lávové muffiny s omáčkou

Suroviny pro 4 dávky

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Anketa Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Anketa
Líný guláš, který se připraví sám: Jak připravit oblíbený pokrm v troubě a přitom skvěle