Lávové muffiny s omáčkou

Name: Lávové muffiny s omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dávky
Cuisine: Italská
Ingredients: 100 g kvalitní čokolády; 100 g másla; 2 vejce; 2 žloutky; 90 g cukru krystal; 90 g polohrubé mouky; Omáčka:; 2 hrsti malin; 1 panák portského vína; cukr podle potřeby; Na přípravu formiček:; máslo; cukr (nebo kakao)

Lávové muffiny jsou rozhodně zajímavým dezertem. Díky krátké době pečení zůstanou ve středu tekuté a po nakrojení se jejich střed rozteče jako láva. Na talíři se navíc smíchá s lahodnou malinovou omáčkou a zmrzlinou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 629 kJ / 2 301 kcal
Bílkoviny	42,42 g
Tuky	140,67 g
Vláknina	5,70 g
Cholesterol	1,20 g
Sodík	308 mg
Sůl	0,69 g
Sacharidy	213,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Poté odstavíme, aby směs trochu prochladla. Krok 2: Vejce a žloutky vyšleháme s cukrem pomocí metly. Krok 3: Postupně přisypáváme prosetou mouku a do směsi ji vmícháváme. Dále po částech vmícháváme čokoládu. Krok 4: Troubu včas rozpálíme na 200 °C. Muffinové formy vymažeme máslem a vysypeme cukrem nebo kakaem. Krok 5: Poté směs do forem nalijeme a pečeme asi 7 minut. Krok 6: Do malého rendlíku dáme maliny, portské víno a zasypeme cukrem. Pozvolna dusíme, dokud se maliny zcela nerozpadnou. Krok 7: Lávové muffiny podáváme s horkou malinovou omáčkou a zmrzlinou.

Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Poté odstavíme, aby směs trochu prochladla.
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Vejce a žloutky vyšleháme s cukrem pomocí metly.
Postupně přisypáváme prosetou mouku a do směsi ji vmícháváme. Dále po částech vmícháváme čokoládu.
Troubu včas rozpálíme na 200 °C. Muffinové formy vymažeme máslem a vysypeme cukrem nebo kakaem.
Poté směs do forem nalijeme a pečeme asi 7 minut.
Do malého rendlíku dáme maliny, portské víno a zasypeme cukrem. Pozvolna dusíme, dokud se maliny zcela nerozpadnou.
Lávové muffiny podáváme s horkou malinovou omáčkou a zmrzlinou.

TIP: Další dobroty s malinami

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lávové muffiny s omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB63x

Čokoládový fondant (lávový dortík)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

KatharinaK 57 min

Broskvové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lendiiik 40 min

Citrónové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine

Skořicové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ssimusshka

Zdobené muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majda 2

Kefírové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Twiggy

Zobrazit více

Nadívaná vepřová pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

poslirecept 140 min

Jihočeské zelňáky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Kuřecí karí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 60 min

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Zobrazit více

Moučníky
Muffiny

Maliny
Pečení
Sváteční recepty
Valentýn
Letní recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Lávové muffiny s omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB63x

Náhodný recept

Jednoduché domácí housky Videorecept

Jednoduché domácí housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Popecenicko.cz 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborová bublanina s kompotovanými broskvemi

Přidáno před 1 hodinou

Žemlovka s vaječným likérem

Přidáno před 2 hodinami

„Žemlovka“ do ruky

Přidáno před 12 hodinami

Makový cheesecake s povidly

Přidáno před 14 hodinami

Slepovaná vajíčka s vaječným likérem

Přidáno před 21 hodinami

Lasagne s ricottou

Přidáno 22. 3. 2026 09:28:46

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Jak udělat chutné lečo pro celou rodinu? Podle videa to snadno zvládnou i začátečníci Hodnocení 32×

Jak udělat chutné lečo pro celou rodinu? Podle videa to snadno zvládnou i začátečníci

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Super rychlý obalovaný květák z HF: S jednoduchý trikem máte jídlo na stole za pár minut a bez hromady nádobí

Jak rozpustit čokoládu? Ve vodní lázni to jde nejlépe, ale máme i další možnosti, jak si s rozpouštěním poradit Hodnocení 103×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pizza na celý plech Videorecept

Pizza na celý plech

Sova1 před 32 minutami

Cikánské řízky

magdalenka před 2 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

Blazenka před 12 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

jardakovalsky35 před 13 hodinami

Kuřecí na hlívě a rajčatech

helulajda před 14 hodinami

Houbovo-masová směs na topinky

[email protected] před 15 hodinami

Brambory z papiňáku Videorecept

Brambory z papiňáku

Hakai před 15 hodinami

Honzovy buchty v remosce

Marule před 16 hodinami

Pečená sekaná ze sójového granulátu

Evelline před 16 hodinami

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády Videorecept

Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády

TerE3zqx777 před 16 hodinami

Suroviny:
čokoláda, máslo, vejce, žloutek, cukr krystal, mouka polohrubá, maliny, víno portské, cukr, máslo, cukr

Lávové muffiny s omáčkou

Suroviny pro 4 dávky

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno