Lávové muffiny s omáčkou

Name: Lávové muffiny s omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 dávky
Ingredients: 100 g kvalitní čokolády; 100 g másla; 2 vejce; 2 žloutky; 90 g cukru krystal; 90 g polohrubé mouky; Omáčka:; 2 hrsti malin; 1 panák portského vína; cukr podle potřeby; Na přípravu formiček:; máslo; cukr (nebo kakao)

Lávové muffiny jsou rozhodně zajímavým dezertem. Díky krátké době pečení zůstanou ve středu tekuté a po nakrojení se jejich střed rozteče jako láva. Na talíři se navíc smíchá s lahodnou malinovou omáčkou a zmrzlinou.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 629 kJ / 2 301 kcal
Bílkoviny	42,42 g
Tuky	140,67 g
Vláknina	5,70 g
Cholesterol	1,20 g
Sodík	308 mg
Sůl	0,69 g
Sacharidy	213,59 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Poté odstavíme, aby směs trochu prochladla. Krok 2: Vejce a žloutky vyšleháme s cukrem pomocí metly. Krok 3: Postupně přisypáváme prosetou mouku a do směsi ji vmícháváme. Dále po částech vmícháváme čokoládu. Krok 4: Troubu včas rozpálíme na 200 °C. Muffinové formy vymažeme máslem a vysypeme cukrem nebo kakaem. Krok 5: Poté směs do forem nalijeme a pečeme asi 7 minut. Krok 6: Do malého rendlíku dáme maliny, portské víno a zasypeme cukrem. Pozvolna dusíme, dokud se maliny zcela nerozpadnou. Krok 7: Lávové muffiny podáváme s horkou malinovou omáčkou a zmrzlinou.

Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni. Poté odstavíme, aby směs trochu prochladla.
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Vejce a žloutky vyšleháme s cukrem pomocí metly.
Postupně přisypáváme prosetou mouku a do směsi ji vmícháváme. Dále po částech vmícháváme čokoládu.
Troubu včas rozpálíme na 200 °C. Muffinové formy vymažeme máslem a vysypeme cukrem nebo kakaem.
Poté směs do forem nalijeme a pečeme asi 7 minut.
Do malého rendlíku dáme maliny, portské víno a zasypeme cukrem. Pozvolna dusíme, dokud se maliny zcela nerozpadnou.
Lávové muffiny podáváme s horkou malinovou omáčkou a zmrzlinou.

TIP: Další dobroty s malinami

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 6. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Lávové muffiny s omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB63x

Citrónové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine

Skořicové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ssimusshka

Kefírové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Twiggy

Zdobené muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majda 2

Broskvové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lendiiik

Borůvkové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mimosa 45 min

Zobrazit více

Babiččina kmínovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

poslirecept 30 min

Výtečná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 40 min

Chia pudink s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 15 min

Bramborový salát s ředkvičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Skotský pudink s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 45 min

Ředkvičkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

poslirecept 30 min

Zobrazit více

Moučníky
Muffiny

Maliny
Pečení
Sváteční recepty
Valentýn
Letní recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Lávové muffiny s omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BB63x

Náhodný recept

Kubánské větrníky z odpalovaného těsta - Low carb/nízkosacharidové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové vafle Videorecept

Bramborové vafle

Přidáno před 23 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno 16. 5. 2025 19:25

Horký zeleninový salát

Přidáno 16. 5. 2025 16:46

Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky

Přidáno 16. 5. 2025 11:01

Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem

Přidáno 15. 5. 2025 10:13

Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem

Přidáno 15. 5. 2025 08:55

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Rebarborový koláč podle Josefa Maršálka je vláčný díky tvarohu v těstě a nádherně voní kardamomem

Vyzkoušeli jsme internetový hit - croissant z rýžového papíru: Křupe hezky, ale má jednu velkou chybu

Jak rozpustit čokoládu? Ve vodní lázni to jde nejlépe, ale máme i další možnosti, jak si s rozpouštěním poradit Hodnocení 73×

Jak rozpustit čokoládu? Ve vodní lázni to jde nejlépe, ale máme i další možnosti, jak si s rozpouštěním poradit

Jak vypěstovat na zahradě melouny? Potřebují především slunce, hodně vody a dostatek správných živin

7 malinových pochoutek: Připravte si skvělé moučníky a osvěžující nápoje do horkých letních dnů Hodnocení 11×

7 malinových pochoutek: Připravte si skvělé moučníky a osvěžující nápoje do horkých letních dnů

15 sladkých receptů, ve kterých nesmí chybět červené víno

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

PetuleLevandulka před 8 hodinami

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Petranela před 8 hodinami

Povidlové šátečky bez kynutí Videorecept

Povidlové šátečky bez kynutí

Hanina_ před 9 hodinami

Plněná vepřová svíčková

Pavel2001 před 10 hodinami

Kuřecí kari po belizsku

Antonausprag před 10 hodinami

Sváteční koláčky Videorecept

Sváteční koláčky

Koffi před 11 hodinami

Bábovka s větrníkovou příchutí Videorecept

Bábovka s větrníkovou příchutí

pajuska1511 před 11 hodinami

Bůčková tlačenka asi jinak

Vladatlaca před 12 hodinami

Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem

Napalsko před 12 hodinami

Krkovička pro vítanou návštěvu

Naja2801 před 12 hodinami

Suroviny:
čokoláda, máslo, vejce, žloutek, cukr krystal, mouka polohrubá, maliny, víno portské, cukr, máslo, cukr

Naposledy jste si prohlédli

Slezská kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Marps 90 min

Kachna v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Brokke 255 min

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucie2211 60 min

Cizrnová polévka s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka

Mrkvové muffiny s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Majkaa

Lávové muffiny s omáčkou

Suroviny pro 4 dávky

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Jednoduchá pudinková buchta je úžasně nadýchaná, voní vanilkou a při jejím pečení se obejdete i bez mouky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Jednoduchá pudinková buchta je úžasně nadýchaná, voní vanilkou a při jejím pečení se obejdete i bez mouky