Barevný koláč
Tento krásný slaný koláč zaujme na první pohled. Pestré barvy mu dodávají tenké plátky cukety, mrkve a lilku, které na něj ozdobně naskládáme. Pod plátky zeleniny se skrývá dobrá náplň z ricotty a bazalkového pesta.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 895 kJ / 1 648 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,80 g |
| Tuky | 119,77 g |
| Vláknina | 6,20 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodík | 331 mg |
| Sůl | 0,79 g |
| Sacharidy | 105,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Listové těsto rozválíme na asi 3 mm silný plát, který vložíme do vymazané koláčové formy o průměru 23 cm.
Krok 2: Okraje seřízneme podle formy. Vidličkou těsto na několika místech propícháme. Dno přikryjeme pečicím papírem a zatížíme fazolemi, aby se těsto nezvedalo. Předpečeme 10 minut při 180 °C.
Krok 3: Zeleninu omyjeme a podélně nakrájíme na tenké plátky, můžeme použít i širokou škrabku na brambory. Ricottu rozmícháme s bazalkovým pestem a směs naneseme na předpečený korpus.
Krok 4: Zeleninové plátky klademe svisle těsně vedle sebe dokola, směrem od kraje ke středu. Druhy střídáme, aby byl koláč barevný. Připravený koláč pokapeme olivovým olejem, mírně osolíme a posypeme oreganem.
Krok 5: Pečeme 40 minut při 180 °C.
Zveřejněno 28. 6. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Barevný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R61EL
Moje poznámka
Barevný koláč
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R61EL
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 3 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 4 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 6 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 7 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 10 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 6 minutami
Holandské řízky
Rudlaa před 18 minutami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 18 minutami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 28 minutami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 2 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 3 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 3 hodinami
Domácí housky
Josefsmidek před 3 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Lucie1982 před 5 hodinami
Babiččin trhanec s jablky
Kacenka1981 před 5 hodinami
Suroviny:
těsto listové,
pesto bazalkové,
sýr ricotta,
cuketa,
žlutá cuketa,
mrkev,
lilek,
koření oregáno,
olej olivový,
sůl,
tuk
Komentáře (1)