Kokosová panna cotta s ostružinami
Panna cotta je klasický italský dezert, který se připravuje ze smetany svařené se želatinou a mlékem. Jemná chuť panna cotty je v tomto receptu v zajímavém kontrastu se sladkokyselou ostružinovou omáčkou.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 372 kJ / 2 001 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 19,80 g |
| Tuky | 126,77 g |
| Vláknina | 11,20 g |
| Cholesterol | 260 mg |
| Sodík | 141 mg |
| Sůl | 0,39 g |
| Sacharidy | 189,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Želatinu v prášku promícháme se lžící cukru a vanilkovým cukrem. Přilijeme kokosové mléko a za stálého míchání přivedeme k varu. Odstavíme z plotny a vmícháme smetanu.
Krok 2: Směs nalijeme do čtyř formiček vypláchnutých studenou vodou a dáme vychladnout. Potom misky vložíme na několik hodin do lednice a necháme ztuhnout.
Krok 3: Trochu vody a zbylý cukr svaříme na sirup. Přidáme opláchnuté ostružiny a rozmačkáme.
Krok 4: Formičky krátce ponoříme do teplé vody, okraj projedeme nožem. Vyklopíme na talířek, doplníme ostružinami, ozdobíme snítkou máty a podáváme.
Zveřejněno 16. 7. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kokosová panna cotta s ostružinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRoRv
Moje poznámka
Kokosová panna cotta s ostružinami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRoRv
Nejnovější recepty
Jednoduchý bramborový salát s koprem
Přidáno před 10 hodinami
Jahodové řezy s ricottou
Přidáno před 18 hodinami
Kakaový krém z avokáda
Přidáno 22. 6. 2026 19:42:34
Tortilla s avokádem, vajíčkem a šunkou
Přidáno 22. 6. 2026 17:40:02
Mrkvové tacos
Přidáno 22. 6. 2026 15:00:02
Vepřová plec v pikantní omáčce se zeleninou
Přidáno 22. 6. 2026 14:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové nudličky podle Milana
ZubF před 5 hodinami
Špekáčky na černém pivu II
Prema02 před 6 hodinami
Bublanina s třešněmi (nebo jiným ovocem)
Milumar před 7 hodinami
Houbová omáčka s muškátovým oříškem
Zuzanka A před 9 hodinami
Sýrovo-kuřecí placičky
Sefiragold před 9 hodinami
Těstoviny s lososem a smetanou
vladii před 10 hodinami
Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka
brtna před 10 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Jardam před 11 hodinami
Mleté kuřecí karbanátky se sýrem uvnitř
Vika01 před 12 hodinami
Hrnková bábovka z Hery
Potocky před 13 hodinami
Suroviny:
želatina,
cukr,
cukr vanilkový,
mléko kokosové,
šlehačka,
ostružiny,
máta
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.