Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Majonéza z vajíček natvrdo

Name: Majonéza z vajíček natvrdo
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Evropská
Ingredients: 3 vejce; sůl (podle chuti); 3 lžíce olivového oleje; 2 lžíce horké vody; 1 lžíce octu; cukr (podle chuti)

Majonéza patří mezi nejoblíbenější studené omáčky snad po celém světe. Tradičně se připravuje z čerstvých vajíček, nicméně, v tomto receptu najdete návod, jak ji připravit z vajíček vařených natvrdo. Tak neváhejte a vyzkoušejte!

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

toprecepty.cz

Snadný

Doba přípravy 18 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 8 min

18 min (10 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

3 3 vejce

sůl (podle chuti)

3 lžíce 3 lžíce olivového oleje

2 lžíce 2 lžíce horké vody

1 lžíce 1 lžíce octu

cukr (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 512 kJ / 600 kcal
Bílkoviny	26,04 g
Tuky	54,03 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	299 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	2,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce uvaříme natvrdo. Necháme vychladnout a oloupeme. Krok 2: Vejce vložíme do mixéru, přidáme sůl, olivový olej, horkou vodu, ocet a podle chuti můžeme i přicukrovat. Krok 3: Vše společně mixujeme do hladké majonézové konzistence, asi 2-3 minuty. Ihned podáváme nebo uskladníme v lednici, kde vydrží i delší dobu.

Vejce uvaříme natvrdo. Necháme vychladnout a oloupeme.
Jak jednoduše oloupat vejce vařená natvrdo
Vejce vložíme do mixéru, přidáme sůl, olivový olej, horkou vodu, ocet a podle chuti můžeme i přicukrovat.
Vše společně mixujeme do hladké majonézové konzistence, asi 2-3 minuty. Ihned podáváme nebo uskladníme v lednici, kde vydrží i delší dobu.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (26× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Majonéza z vajíček natvrdo

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9PW4

Domácí majonéza Videorecept

Domácí majonéza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mardosa 5 min

Falešná majonéza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 15 min

Majonéza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 15 min

Vajíčko nahniličko, natvrdo či naměkko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Raduz 12 min

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách Videorecept

Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 40 min

Salát z polníčku s mrkví a s vejcem natvrdo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

ivulinka 15 min

Zobrazit více

Květákové placičky Videorecept

Květákové placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 45 min

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 55 min

Buchtičky s krémem Videorecept

Buchtičky s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 75 min

Brokolicová polévka Videorecept

Brokolicová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 30 min

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Rýžový nákyp Videorecept

Rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 100 min

Zobrazit více

Studená kuchyně
Dressingy

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Vaření

Moje poznámka

Majonéza z vajíček natvrdo

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/L9PW4

Náhodný recept

Jednohubky se sušenými rajčaty na Silvestra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Italská citronová bábovka

Přidáno před 5 hodinami

Sváteční pečeně na jablcích

Přidáno před 6 hodinami

Pečená kachna s celozrnným knedlíkem

Přidáno před 7 hodinami

Pomazánka z uzeného pstruha

Přidáno před 7 hodinami

Slepičí polévka s játrovými knedlíčky

Přidáno před 8 hodinami

Podzimní dýňový koláč s vlašskými ořechy

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 28. 8. 2024 05:32

Zkoušela jsem podle stejného receptu kdysi vystřiženého z časopisu a je moc dobrá.

EvaCh přidala nové fotografie! moderátorka 15. 8. 2024 05:02

Články s tímto receptem

33 foto
Zdeněk Pohlreich prozradil svůj postup na domácí tatarku. Používá dijonskou hořčici, šalotku a speciální okurčičky

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Domácí majonéza fofrem: Z čerstvého vajíčka, oleje a pár dalších surovin je hotová hned, stačí správně použít mixér

5 foto Hodnocení 8×
Bramborový salát bez majonézy? Chutná skvěle a trochu jinak než klasika s majonézou

5 foto Hodnocení 9×
Jak připravit a dochutit majonézu z tofu. Zkuste i další alternativy klasické majonézy

21 receptů
21 receptů na majonézu: Připravte ji s vejci nebo bez vajec, klasickou nebo odlehčenou

Hodnocení 4×
Jak jednoduše vyfouknout vajíčka na velikonoční barvení? Radíme začátečníkům

5 foto Hodnocení 14×
Majonéza z vařených vajec: Připravte si tuto omáčku bez obav z vajec syrových

5 foto Hodnocení 14×
Domácí majonéza bez vajec. Stačí obyčejné mléko a důležitá je i technika šlehání

Přečtěte si

Domácí majonéza bez vajec. Stačí obyčejné mléko a důležitá je i technika šlehání Hodnocení 14×

Domácí majonéza bez vajec. Stačí obyčejné mléko a důležitá je i technika šlehání

Majonéza z vařených vajec má univerzální využití, výtečnou chuť a bleskovou přípravu Hodnocení 281×

Majonéza z vařených vajec má univerzální využití, výtečnou chuť a bleskovou přípravu

Hitem internetu je majonéza z volského oka: Stačí přidat jen olej a hořčici, rozmixovat, dochutit a máte do pár minut hotovo

Zdeněk Pohlreich prozradil svůj postup na domácí tatarku. Používá dijonskou hořčici, šalotku a speciální okurčičky

Bramborový salát bez majonézy? Chutná skvěle a trochu jinak než klasika s majonézou Hodnocení 8×

Nejnovější články

5 foto
Domácí Nutella nemusí být z drahých lískových ořechů. Zkuste levnější variantu z obyčejných arašídů

7 foto
Dokonalá omáčka ke španělskému ptáčku začíná u cibule. Správné opečení masa a pár dalších kroků jí dodá chuť

Video
Na Dušičky se kdysi chodilo koledovat a děti dostávaly opravdu zvláštní pečivo. Tradiční kosti si můžete upéct i dnes

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Piškot s ovocem

EvaWinklerova před 37 minutami

Bratislavské vepřové plecko

Boss476 před 53 minutami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

sixtus před 3 hodinami

Zapečené kuřecí cibulové řízky

Vasrmanka před 3 hodinami

Šafránové rizoto s houbami

Jan Nemec před 3 hodinami

Andělsky nadýchaný perník Videorecept

Andělsky nadýchaný perník

Hannca před 3 hodinami

Obyčejné nudle se smaženým zelím

kimlo před 4 hodinami

Suroviny:
vejce, sůl, olej olivový, voda, ocet, cukr

]

Majonéza z vajíček natvrdo

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

33 foto Zdeněk Pohlreich prozradil svůj postup na domácí tatarku. Používá dijonskou hořčici, šalotku a speciální okurčičky

5 foto Hodnocení 8× Bramborový salát bez majonézy? Chutná skvěle a trochu jinak než klasika s majonézou

5 foto Hodnocení 9× Jak připravit a dochutit majonézu z tofu. Zkuste i další alternativy klasické majonézy

21 receptů 21 receptů na majonézu: Připravte ji s vejci nebo bez vajec, klasickou nebo odlehčenou

Hodnocení 4× Jak jednoduše vyfouknout vajíčka na velikonoční barvení? Radíme začátečníkům

5 foto Hodnocení 14× Majonéza z vařených vajec: Připravte si tuto omáčku bez obav z vajec syrových

5 foto Hodnocení 14× Domácí majonéza bez vajec. Stačí obyčejné mléko a důležitá je i technika šlehání

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Domácí Nutella nemusí být z drahých lískových ořechů. Zkuste levnější variantu z obyčejných arašídů

7 foto Dokonalá omáčka ke španělskému ptáčku začíná u cibule. Správné opečení masa a pár dalších kroků jí dodá chuť

Video Na Dušičky se kdysi chodilo koledovat a děti dostávaly opravdu zvláštní pečivo. Tradiční kosti si můžete upéct i dnes

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

33 foto
Zdeněk Pohlreich prozradil svůj postup na domácí tatarku. Používá dijonskou hořčici, šalotku a speciální okurčičky

5 foto Hodnocení 8×
Bramborový salát bez majonézy? Chutná skvěle a trochu jinak než klasika s majonézou

5 foto Hodnocení 9×
Jak připravit a dochutit majonézu z tofu. Zkuste i další alternativy klasické majonézy

21 receptů
21 receptů na majonézu: Připravte ji s vejci nebo bez vajec, klasickou nebo odlehčenou

Hodnocení 4×
Jak jednoduše vyfouknout vajíčka na velikonoční barvení? Radíme začátečníkům

5 foto Hodnocení 14×
Majonéza z vařených vajec: Připravte si tuto omáčku bez obav z vajec syrových

5 foto Hodnocení 14×
Domácí majonéza bez vajec. Stačí obyčejné mléko a důležitá je i technika šlehání

5 foto
Domácí Nutella nemusí být z drahých lískových ořechů. Zkuste levnější variantu z obyčejných arašídů

7 foto
Dokonalá omáčka ke španělskému ptáčku začíná u cibule. Správné opečení masa a pár dalších kroků jí dodá chuť

Video
Na Dušičky se kdysi chodilo koledovat a děti dostávaly opravdu zvláštní pečivo. Tradiční kosti si můžete upéct i dnes