Smažené bramborové polštářky se zelím
1-44-44-exact.jpg){kind=small}
pipre
Suroviny
- 70 dkg brambor
- 15 dkg hrubé mouky
- 5 dkg krupice
- 1 žloutek
- 5 dkg uzené slaniny
- 40 dkg kyselého zelí
- 5 dkg cibule
- 5 dkg hladké mouky
- sůl
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Brambory uvařené den předem ve slupce oloupeme, umeleme na masovém strojku, přidáme žloutek, hrubou mouku, krupici, sůl a vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na pomoučeném vále do síly asi 1/2 cm.
Z takto vyváleného těsta vykrajujeme kolečka o průměru 6 cm, na něž klademe na slanině a cibulce udušené vychladlé zelí.
Přikryjeme druhým kolečkem, kraje stlačíme a smažíme v horkém oleji. Já jsem smažila ve fritovacím hrnci.
Podáváme jako samostatné jídlo se salátem nebo jako přílohu k masitým pokrmům.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 227 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Smažené bramborové polštářky se zelím
-
kucharinka:no to by mě také zajímalo..řekla bych že i v troubě se to dá péci úplně normáolně....peču tam i řízky a bác se tam peče...hranolky..a i vdolky a koblihy tam pečou...tak proč ne toto..já bych to dala do trouby.a pokud je víc strávníků nebo více žravějších, tak z víc dávek..tak než se s tím piplat na pánvičce ..šup na dva pekáče pěkně podlít omastkem.větší vrstvu..tu pak sleješ, přes sítko a použiješ dál....olej i sádlo míchám...a oba pekáče najednou najednou na horkovzduch..supr....já bych to dělala v troubě..
kucharinka: -
Dornysek: Takže se dají i péct v troubě???
-
no musím říct,že to vypadá úžasně, ale nemám odvahu na br. těsto, takže se najím jen očima ;) :D
-
Před chvílí jsem je dopekla. Jsou výborné
-
Bomba!!!1*1*1*1*1*
-
já zkusím s tím špenátem a čínské zelí salátek
-
Misto zeli jsem dala spenat a bylo to vynikajici. Diky za recept. Davam bodik.
-
Janka, najbližšie tieto vankúšiky spravím. Už mi tečú slinky
Toprecepty -
Vlado2, jsem moc ráda, že chutnalo a s tou klobáskou to tentokrát udělám i já
Dobrý tip -
Dnes jsem placičky udělal, fantastické!!! Posílám bodík. Jen místo slaniny jsem dal do zelí klobásu, snad to nevadí. Opravdu výborné.
-
Pipre u nás by k tomu maso taky nebylo potřeba,dávám bodík.Krupici používám taky do bramborových těst,ale i do krupicových nočků do polévky.
-
Jani, takový recept, to je moje krevní skupina
. Určitě vyzkouším, už mám v oblíbených a posílám 18. bodík. 
-
Tááák Jani. A teď mám pocintanou klávesnici.
Už je v oblíbených + -
nemám slov
-
Pipre, určitě vyzkouším,
+
1-64-64-exact.jpg)
