Zeleninové špagety s plněným cuketovým květem

Name: Zeleninové špagety s plněným cuketovým květem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Špagety:; 3 střední cukety; 3 střední mrkve; 1/2 cibule; 2 lžíce olivového oleje; sůl; mletý pepř; Květy:; 8 květů cukety; 1 vejce; 100-150 g mletého kuřecího masa (podle velikosti květů); 3 lžíce sezamového semínka; sůl; mletý pepř; provensálské bylinky; olej na smažení; Na ozdobu:; čerstvá bazalka; rajčátka

Cuketové květy, obalené ve vejci a sezamovém semínku, jsou po osmažení pěkně křupavé. Uvnitř se skrývá dobrá náplň z mletého kuřecího masa. Plněné květy podáváme s pěkně barevnými zeleninovými špagetami.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Handour

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Zeleninové špagety s plněným cuketovým květem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 022 kJ / 961 kcal
Bílkoviny	48,32 g
Tuky	70,02 g
Vláknina	13,58 g
Cholesterol	322 mg
Sodík	322 mg
Sůl	0,77 g
Sacharidy	29,77 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu i se slupkou a mrkev nakrájíme speciální škrabkou nebo pomocí spiralizéru na tenké dlouhé proužky. Na oleji osmažíme oloupanou a nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme nakrájenou zeleninu, osolíme, opepříme a podusíme do měkka (trvá to pouze chvilku). Krok 2: Kuřecí maso osolíme, okořeníme, zamícháme. Krok 3: Květy očistíme, odstraníme pestíky, naplníme do ¾ kuřecím masem a konce zatočíme. Květy namočíme do rozšlehaného vajíčka, obalíme v sezamovém semínku a osmažíme na oleji. Krok 4: Na talíři dozdobíme bazalkou a rajčátky.

Cuketu i se slupkou a mrkev nakrájíme speciální škrabkou nebo pomocí spiralizéru na tenké dlouhé proužky. Na oleji osmažíme oloupanou a nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme nakrájenou zeleninu, osolíme, opepříme a podusíme do měkka (trvá to pouze chvilku).
Jak na zeleninové špagety
Kuřecí maso osolíme, okořeníme, zamícháme.
Květy očistíme, odstraníme pestíky, naplníme do ¾ kuřecím masem a konce zatočíme. Květy namočíme do rozšlehaného vajíčka, obalíme v sezamovém semínku a osmažíme na oleji.
Na talíři dozdobíme bazalkou a rajčátky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 9. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninové špagety s plněným cuketovým květem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W68An

Zeleninové špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 30 min

Cibulové květy s dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64

Cuketové vafle se smaženým květem