Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Zapečený lilek
Toto jídlo připravíme snadno a přitom je velmi lahodné. Jemný bešamel prokládaný plátky lilku, rajčat a anglické slaniny zapékáme v troubě. Na závěr ještě můžeme přidat plátky sýra, které se na povrchu jídla roztečou.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 285 kJ / 2 697 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,17 g |
| Tuky | 262,54 g |
| Vláknina | 7,00 g |
| Cholesterol | 433 mg |
| Sodík | 3,30 g |
| Sůl | 8,20 g |
| Sacharidy | 58,68 g |
Postup přípravy
Krok 1: Lilek opláchneme (nemusíme ho loupat) a nakrájíme na tenké plátky, rajčata připravíme stejným způsobem.
Krok 2: Uvaříme bešamel: z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, kterou rozředíme mlékem na kaši. Osolíme a za stálého míchání asi 3 minuty vaříme. Pokud se nám zdá bešamel příliš hustý, zředíme ho ještě mlékem. Dochutíme česnekem, pepřem a solí.
Krok 3: Na dno zapékací misky rozprostřeme trochu bešamelu, na něj pak naskládáme lilek, rajčata a slaninu, zalijeme bešamelem a vrstvy opakujeme do vyčerpání zásob. Horní vrstvu by měl opět tvořit bešamel.
Krok 4: Zapékací misku vložíme do rozehřáté trouby a zapečeme dozlatova. 5 minut před koncem pečení můžeme navrch naskládat plátky sýra a nechat rozpustit.
Zveřejněno 19. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zapečený lilek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpk18
Moje poznámka
Zapečený lilek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpk18
Nejnovější recepty
Šťavnatí švábi
Přidáno před 13 hodinami
Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou
Přidáno před 16 hodinami
Kapustová polévka s houbami
Přidáno před 18 hodinami
Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu
Přidáno před 21 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Přidáno před 22 hodinami
Domácí qurrito z HF
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Sumec keříčkovec na kmínu
Kajkajak před 5 hodinami
Dršťková polévka
Sahula před 6 hodinami
Dršťková polévka z jižní Moravy
Sahula před 6 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
MarketaAn před 7 hodinami
Škvarkový koláč (placky)
Merylas před 8 hodinami
Indický Naan chléb
Vinka před 9 hodinami
Krupicová kaše
Roobass před 11 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Nanina před 12 hodinami
Pikantní zeleninovo-těstovinový salát
Jan Nemec před 12 hodinami
Kuře na kari s jablky
hajibuni před 12 hodinami
Suroviny:
lilek,
rajče,
slanina anglická,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
česnek,
sůl,
pepř mletý,
sýr plátkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.