Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hruškový koláč s pekany

Vychutnejte si výborný koláč z ořechového těsta. Těsto dobře ladí se zajímavou náplní z másla, rumu a pekanových ořechů. Vše doplňují hrušky, které navíc koláči dodají šťavnatost.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

poslirecept

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 70 min Doba tepelné úpravy: 50 min

120 min (70 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Hruškový koláč s pekany

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	25 688 kJ / 6 140 kcal
Bílkoviny	70,47 g
Tuky	419,84 g
Vláknina	39,92 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	704 mg
Sůl	1,79 g
Sacharidy	468,61 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy nasypeme mouku, přidáme nakrájené máslo, cukr, ořechy, žloutek a sůl. Krok 2: Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které zabalíme do fólie, uložíme do lednice a necháme v chladu asi 30 minut odpočinout. Pak těsto rozválíme na placku. Krok 3: Kulatou koláčovou formu vyloženou pečicím papírem vyplníme těstem tak, aby vznikly vyvýšené okraje. Formu s těstem dáme ještě na 30 minut do lednice chladit. Krok 4: Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Z uvedených surovin vyšleháme náplň. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na čtvrtky. Krok 5: Formu s těstem vložíme do trouby na asi 10 minut. Pak na něj nalijeme připravenou náplň a rozložíme hrušky. Krok 6: Pečeme dalších 40 minut. Krok 7: Podáváme po vychladnutí posypané moučkovým cukrem.

Do mísy nasypeme mouku, přidáme nakrájené máslo, cukr, ořechy, žloutek a sůl.
Všechny suroviny zpracujeme v těsto, které zabalíme do fólie, uložíme do lednice a necháme v chladu asi 30 minut odpočinout. Pak těsto rozválíme na placku.
Kulatou koláčovou formu vyloženou pečicím papírem vyplníme těstem tak, aby vznikly vyvýšené okraje. Formu s těstem dáme ještě na 30 minut do lednice chladit.

Jak dát papír na pečení do kulaté formy
Troubu včas rozpálíme na 180 °C. Z uvedených surovin vyšleháme náplň. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na čtvrtky.
Formu s těstem vložíme do trouby na asi 10 minut. Pak na něj nalijeme připravenou náplň a rozložíme hrušky.
Pečeme dalších 40 minut.
Podáváme po vychladnutí posypané moučkovým cukrem.

TIP: Další hruškové moučníky

Zveřejněno 7. 10. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hruškový koláč s pekany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W685g

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Arašídový cheesecake s karamelovými pekany

Arašídový cheesecake s karamelovými pekany

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Čajová bábovka s pekany

Čajová bábovka s pekany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou

Dýňový chlebíček s pekany, medem a pomerančovou kůrou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 65 min

Hruškový koláč

Hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

toprecepty.cz 50 min

Hruškový koláč s ořechy

Hruškový koláč s ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Francouzský hruškový koláč Videorecept

Francouzský hruškový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jajine 90 min

Ořechový moučník s punčovými piškoty

Ořechový moučník s punčovými piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 70 min

Kuře na způsob kachny

Kuře na způsob kachny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 85 min

Hrnková banánová buchta

Hrnková banánová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 60 min

Pečené batátové hranolky

Pečené batátové hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

poslirecept 45 min

Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami

Šunková pomazánka s křenem a domácími houstičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Moučníky
Koláče a buchty

Pečení
Ovoce
Běžný den
Ořechy

Moje poznámka

Hruškový koláč s pekany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W685g

Náhodný recept

Bobříci

Bobříci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kachní prsa na medu

Kachní prsa na medu

Přidáno před 4 minutami

Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky

Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky

Přidáno před 1 hodinou

Knedlíky s jablky

Knedlíky s jablky

Přidáno před 2 hodinami

Mrkvový koláč s tvarohem Videorecept

Mrkvový koláč s tvarohem

Přidáno před 2 hodinami

Houbová polévka se smetanou a koprem

Houbová polévka se smetanou a koprem

Přidáno před 2 hodinami

Kynuté rohlíčky s marcipánem

Kynuté rohlíčky s marcipánem

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře

K receptu nejsou žádné komentáře.

Přečtěte si

Domácí masová pomazánka jako od řezníka. Díky bůčku a pomalu opečené cibuli je krásně jemná

Domácí masová pomazánka jako od řezníka. Díky bůčku a pomalu opečené cibuli je krásně jemná

Dušená mrkev může chutnat božsky. Rozhoduje množství vody, správná doba dušení i trocha másla pro dokonale jemnou chuť

Dušená mrkev může chutnat božsky. Rozhoduje množství vody, správná doba dušení i trocha másla pro dokonale jemnou chuť

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 31×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

Máslové sušenky bez vykrajování jsou ideální vánoční cukroví. Těsto stačí nakrájet a dát do trouby

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 16×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

KVÍZ: Pamatujete si, co se jedlo v restauracích za socialismu. Ověřte si znalost tehdejších specialit

KVÍZ: Pamatujete si, co se jedlo v restauracích za socialismu. Ověřte si znalost tehdejších specialit

7 hruškových moučníků: Vyberte si šťavnaté podzimní koláče, buchty nebo zákusky Hodnocení 18×

7 hruškových moučníků: Vyberte si šťavnaté podzimní koláče, buchty nebo zákusky

Frgálová buchta chutná jako pravé frgály, ale je mnohem snazší. Na přípravu stačí hrnek a náplně můžete kombinovat

Frgálová buchta chutná jako pravé frgály, ale je mnohem snazší. Na přípravu stačí hrnek a náplně můžete kombinovat

Nejnovější články

7 foto
Jak připravit dokonalé kysané zelí k svatomartinské huse? Správně podušené na cibulce a sádle chutná báječně

10 foto
Biskupský chlebíček trochu jinak. Místo kandovaného ovoce do něj dejte jablka, díky kterým bude krásně vláčný a šťavnatý

25 foto
Vlašské ořechy na vánoční pečení si připravte už teď. Jak je vyloupat a uložit, aby nezhořkly

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Zapečené zeleninové tousty

Zapečené zeleninové tousty

Elen0766 před 1 hodinou

Mrkvová pomazánka Videorecept

Mrkvová pomazánka

Berushka16 před 1 hodinou

Kakaová roláda bez mouky

Kakaová roláda bez mouky

Verca95 před 2 hodinami

Medové kuřecí čtvrtky

Medové kuřecí čtvrtky

Igracek před 11 hodinami

Kuřecí plátek na rozmarýnu

Kuřecí plátek na rozmarýnu

Igracek před 11 hodinami

Tvarohový koláč na listovém těstě

Tvarohový koláč na listovém těstě

Igracek před 11 hodinami

Mazanec Videorecept

Mazanec

mamka6 před 12 hodinami

Těsto na pizzu

Těsto na pizzu

vladhn před 13 hodinami

Zapečené palačinky se špenátem Videorecept

Zapečené palačinky se špenátem

elusenka před 15 hodinami

Těsto na houskový knedlík z pekárny

Těsto na houskový knedlík z pekárny

Merylas před 16 hodinami

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr krystal, ořechy mleté, žloutek, sůl, máslo, cukr třtinový, vejce, bílek, škrob kukuřičný, rum, ořechy pekanové, hruška

]