Kuřecí nudličky v omáčce s mrkví, pórkem a žampiony

260 g 260 g kuřecího prsního masa (odřezků)

čerstvě mletý pepř

1 lžíce 1 lžíce světlé sójové omáčky

1 lžička 1 lžička kari koření

1 lžička 1 lžička solamylu

2 lžíce 2 lžíce oleje (arašídového, olivového)

omáčka

60 g 60 g cibule

80 g 80 g mrkve

3 3 žampiony (větší)

20 g 20 g světle zeleného pórku

2 lžičky 2 lžičky plnotučné hořčice

1 lžíce 1 lžíce sójové světlé omáčky

1 lžička 1 lžička solamylu

100 ml 100 ml smetany 30%

vývar nebo voda dle potřeby

1/2 lžičky 1/2 lžičky polévkového koření (sušeného)

sůl dle potřeby

cibulka smažená (volitelně)