Valašská kyselica II.
Tato polévka vám dodá sílu, příjemně zasytí krásně zahřeje v zimních dnech a pomůže v boji s nemocí. Tradiční valašská kyselica z uzeného žebra s kysaným zelím, brambory a kousky uzeného masa, vás zajisté osloví svou chutí.
Postup přípravy
Krok 1: Maso dáme do hrnce s vodou přidáme koření a uvaříme doměkka. Uvařené maso vyndáme obereme a natrháme na menší kousky.
Krok 2: Zelí překrájíme. Připravíme jíšku. V pánvi na rozpáleném oleji orestujeme mouku dožluta.
Krok 3: Vývar přecedíme přidáme do něho překrájené zelí a světlou jíšku, důkladně rozmícháme a vaříme 25 minut.
Krok 4: Brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme zvlášť v osolené vodě doměkka.
Krok 5: Obrané a natrhané maso opečeme nasucho na pánvi lehce dozlatova.
Krok 6: Do polévky přilijeme smetanu, přidáme zakysanou smetanu rozmícháme a 5 minut povaříme.
Krok 7: Pak přidáme opečené maso, prolisovaný česnek, majoránku a nakonec přidáme uvařené brambory.
Zveřejněno 4. 1. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Valašská kyselica II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8Rl
Moje poznámka
Valašská kyselica II.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lY8Rl
Nejnovější recepty
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 4 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 4 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 4 hodinami
Jarní salátek s vejci a kapary
Přidáno před 5 hodinami
Zapečená dýně se žampiony
Přidáno před 6 hodinami
Mandlové rumové věnečky
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 16 minutami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 2 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 3 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 3 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 4 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 4 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 5 hodinami
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Slavista62 před 6 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
FelixFletcher před 6 hodinami
Špagety s houbami a mořskými plody
Slavista62 před 6 hodinami
Suroviny:
žebra,
pepř,
koření nové koření,
bobkový list,
zelí kysané,
olej,
mouka hladká,
brambory,
smetana ke šlehání,
smetana zakysaná,
česnek,
majoránka,
sůl
Komentáře (1)