Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
Suroviny 4-6 porcí
- 600 g vepřového masa (měla jsem ořez)
- 1 větší cibuli
- 1 velkou žlutou papriku
- 3 větší rajčata
- 4-5 řapíků celeru i se středovými lístky
- 3 stroužky česneku
- čerstvě namletý pepř
- trochu bazalky
- 1 lžíce hladké mouky
- masox (nemusí být)
- olej
- sůl
Postup přípravy receptu
Maso si nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno, papriku na proužky, česnek na plátky, rajčata a celer na menší kousky.
Na oleji osmažíme cibuli, když začne růžovět tak přidáme maso, hodně ho orestujeme, dusíme nejprve ve vlastní šťávě pak přidáme trochu vývaru, nebo jen vody, osolíme, opepříme a necháme dusit dál.
Až je maso poloměkké tak tam dáme připravenou zeleninu, česnek, bazalku, dolijeme vývarem a dusíme do měkka, pak si rozmícháme mouku v trošce vody, zahustíme omáčku a vaříme ještě 10-15 minut.
Poznámka od kuchařky
Podávala jsem s těstovinami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
-
alus.s:Alenko, děkuji, že jsi si vybrala můj recept a vyzkoušela jsi ho a tím, že chutnalo jsi mi udělala největší radost
-
včerejší a dnešní oběd, taktéž s těstovinami. Moc jsem si pochutnala, s celerem jsem nešetřila, dala jsem tam celý trs, 5 stroužků česneku aby to mělo grády
výborný recept -
Musel jsem si to přečíst znova, abych se trochu naladil než zas půjdu do postele pokračovat ve spaní. Udělalo mně to dobře, je to lepší než vyrabovat ledničku
-
Anna Kocikova: Aninko, i rýže by byla dobrá, původně jsem na ní myslela a pak jsem si řekla, že těstoviny už zase déle nebyly, naposled špagety.
-
Maso na zelenině je v oblibě i u nás
Já bych si tohle dala s kuskusem a Luba je těstovinový,tak ho pošlu k Tobě
Bibinko máš to fajn -
to Bibinka
-
aaaa: Proč bych se urážela za tvůj postřeh, my máme rádi máčky a šťávy hustší a tady jsem dala té mouky málo a je to řidší to přiznávám, ale úplná polévka to fakt není
Ty těstoviny se tím dobře nacucají... -
Bez urážky, spíš to vypadá , že to plave ve vodě.
-
beru
-
bez urážky ale vypadá to jako by to plavalo v oleji
-
Vypadá to šťavnatě, mám ráda kombinaci masa s řapíkatým celerem
-
Dělám podobně.
