Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Květákové rizoto se šalvějí

Lahodné spojení rýže, pečeného květáku, řapíkatého celeru a voňavé šalvěje v dobrém rizotu. Rizoto na závěr ochutíme parmazánem a podáváme posypané pečeným květákem a dýňovými semínky.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

andisek556

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 40 min

45 min (5 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Květákové rizoto se šalvějí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Květák rozebereme na růžičky, dáme do pekáčku, osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem, promícháme a pečeme v troubě vyhřáté na 220 °C dozlatova 20-25 minut. Na posledních pět minut přidáme ke květáku oříšky nebo dýňová semínka. Krok 2: V kastrolu rozpustíme máslo a přidáme cibulku, kterou jsme předem nakrájeli na kostičky. Rýži opláchneme a krátce orestujeme spolu s cibulí, pak přidáme nakrájenou šalvěj, řapíkatý celer, následně vše zalijeme vařícím vývarem a vaříme asi 20 minut. Krok 3: Na závěr vmícháme do hotového rizota parmezán, rizoto rozdělíme do talířů, poklademe pečeným květákem a posypeme opečenými dýňovými semínky.

TIP: Co dalšího připravit z květáku

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2025

Poznámka autora andisek556

Část vývaru můžeme nahradit bílým vínem, které necháme částečně odpařit, a až pak zalijeme vývarem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Květákové rizoto se šalvějí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEVQO

Další recepty

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Květákové rizoto se šalvějí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YEVQO

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

andisek556 přidal nové fotografie! 10. 1. 2025 19:59

Květákové rizoto se šalvějí

Květákové rizoto se šalvějí

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
květák, rýže, máslo, cibulka jarní, celer, vývar kuřecí, olej olivový, semínka dýňová, sůl, pepř mletý, parmazán, šalvěj čerstvá

Přidat fotografie receptu