Barevná plněná vajíčka
O Velikonocích nikdy nechybí vajíčka připravená na různé způsoby. Originálními jednohubkami jsou obarvená vajíčka, plněná pomazánkou ze žloutků a sardelové pasty. Nejen že upoutají váš zrak, ale pohladí vaše chuťové pohárky.
Postup přípravy
Krok 1: Vejce vaříme ve vroucí vodě 9 minut. Poté je prudce zchladíme, oloupeme a podélně rozpůlíme.
Krok 2: Žloutky rozetřeme s hořčicí, vmícháme pomazánkové máslo, Lučinu a trochu mléka. Dochutíme kouskem sardelové pasty a podle chuti přisolíme.
Krok 3: Připravíme několik sklenic, do každé nalijeme asi 200 ml vody a vmícháme trochu potravinářského barviva. Do nálevu vložíme bílky a krátce je necháme obarvit. Po vyjmutí osušíme na papírové utěrce.
Krok 4: Z toastového chleba odřízneme kůrku, střídku nakrájíme na kostičky a částečně vyplníme otvory v bílkových mističkách. Na takto připravené bílky nastříkáme žloutkový krém, ozdobíme sladkou paprikou a snítkou bylinek. Necháme vychladit a můžeme podávat originální barevná vajíčka.
Krok 5: Kdo nechce použít umělá barviva, může bílky obarvit v nálevu z červené řepy, ve vodě svařené s karí nebo s kurkumou.
Zveřejněno 19. 4. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Barevná plněná vajíčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M85z5
Moje poznámka
Barevná plněná vajíčka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M85z5
Nejnovější recepty
Zbruf (ze školní jídelny)
Přidáno před 10 hodinami
Naan plněný sýrem s česnekovým máslem
Přidáno před 11 hodinami
Vepřová pečeně v hořčično-smetanové omáčce
Přidáno před 11 hodinami
Jarní salátek s vejci a kapary
Přidáno před 11 hodinami
Zapečená dýně se žampiony
Přidáno před 12 hodinami
Mandlové rumové věnečky
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Lava Cake s mátou a jahodami
Barča před 6 hodinami
Lososový burger podle Pohlreicha
dlouha.simona před 9 hodinami
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
trdlo před 9 hodinami
Hořčicové brambory
Pavel Janak před 9 hodinami
Znojemská pečeně podle Kluků v akci
Cypis před 11 hodinami
Čertovské řízečky
poirotka před 11 hodinami
Plátky z krkovičky na česneku
babice před 11 hodinami
Ostré plody moře se špagetami tří barev
Slavista62 před 12 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
FelixFletcher před 12 hodinami
Špagety s houbami a mořskými plody
Slavista62 před 13 hodinami
Suroviny:
vejce,
hořčice,
pomazánkové máslo,
lučina,
mléko,
pasta sardelová,
sůl,
paprika sušená sladká,
bylinky,
potravinářské barvivo,
chléb toustový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.