Smažený chřest se šunkou a uzeným sýrem
Užijte si probíhající chřestovou sezónu dosyta. Tato chutná zelenina se dá připravit na spoustu možných způsobů. Vyzkoušejte třeba krásně křupavý smažený chřest se šunkou a uzeným sýrem. Podávat jej můžeme s bramborem a zeleninovým salátem.
Postup přípravy
Krok 1: Z chřestu odlomíme dřevnaté konce a spodní část stonků oloupeme. Opláchneme je pod tekoucí vodou, rozdělíme na dvě hromádky a svážeme provázkem. Vložíme na pařák a pod pokličkou krátce uvaříme téměř doměkka.
Krok 2: Pak chřest vyjmeme, ochladíme v ledové vodě a necháme okapat.
Krok 3: Každý stonek chřestu zabalíme do plátku uzeného sýra a šunky.
Krok 4: V misce vidličkou našleháme vejce, mléko, hladkou mouku a prášek do pečiva na husté těstíčko bez hrudek. Dochutíme solí, špetkou pepře a muškátového květu.
Krok 5: Chřestové rolky namočíme v těstíčku, ihned vložíme do rozehřátého oleje a po všech stranách dozlatova osmažíme. Na papírovém ubrousku odsajeme přebytečný olej.
Krok 6: Chřestové rolky podáváme horké, s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.
Zveřejněno 5. 5. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smažený chřest se šunkou a uzeným sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y12Z
Moje poznámka
Smažený chřest se šunkou a uzeným sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5y12Z
Nejnovější recepty
Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí srdíčka na česneku
Přidáno před 10 hodinami
Vaječná pomazánka s oreganem
Přidáno před 10 hodinami
Jednoduchý Krtkův dort
Přidáno před 10 hodinami
Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka
Přidáno před 13 hodinami
Pikantní sójové nudličky
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skvělé domácí okurkové řezy
Stamare před 1 hodinou
Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě
Stefi.f před 8 hodinami
Dršťková polévka pro fajnšmekry
magdalenka před 8 hodinami
Pečený králík s bůčkem
[email protected] před 8 hodinami
Křupavý patizon z trouby
MarinetteQueen3 před 9 hodinami
"Langoše"z cukety
daninako před 9 hodinami
Rajčatový protlak
Sevyk před 10 hodinami
Zdravá cuketová polévka
Miluska56 před 10 hodinami
Křupavé bramboráky
MisaBog před 12 hodinami
Suroviny:
chřest zelený,
šunka,
sýr uzený,
vejce,
mléko,
mouka hladká,
kypřící prášek do pečiva,
olej,
sůl,
pepř mletý,
květ muškátový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.