Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Lasagne s mletým masem

Lasagne s mletým masem a bešamelem jsou velmi oblíbené jídlo. Pláty lasagní se do pekáčku pokládají suché, nepředvařené. Jednotlivé vrstvy je nutné proložit dostatečným množstvím omáčky, aby se během pečení lasagne měly v čem "uvařit".

Hodnocení receptu je 4,3 (21×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

stakul stakul

Středně náročný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 60 min

100 min (40 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Lasagne s mletým masem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 39

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 385 kJ /
1 287 kcal
Bílkoviny147,68 g
Tuky38,94 g
Vláknina12,35 g
Cholesterol 490 mg
Sodík 1,56 g
Sůl4,00 g
Sacharidy82,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky očistíme od semínek a nakrájíme na menší kostičky. Krok 2: Rajčata zbavíme slupky a nakrájíme na malé kostky. Krok 3: Na oleji nejprve zpěníme cibuli a česnek. Poté přidáme mleté maso a orestujeme ho dozlatova. Vmícháme pesto, lehce osolíme a vše důkladně promícháme. Směs pod pokličkou dusíme přibližně 15 minut. Krok 4: Poté přidáme rajčata a papriky a vše ještě krátce podusíme. Krok 5: Mezitím uvaříme bešamel. Rozpuštěné máslo zaprášíme moukou a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Tu postupně zaléváme studeným mlékem a za stálého míchání vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Nakonec dochutíme muškátovým květem a solí. Krok 6: Zapékací mísu lehce vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 7: Na dno zapékací mísy rozložíme pláty lasagní (syrové), které zalijeme částí bešamelu. Na vrstvu bešamelu rozložíme plátky anglické slaniny a podle chuti můžeme přidat i plátky sýra. Krok 8: Další vrstvu tvoří lasagne, na které rozetřeme masovou směs. Poté opět položíme vrstvu lasagní a potřeme ji bešamelem. Postup opakujeme: lasagne, masová směs, lasagne a poslední vrstvu tvoří bešamel. Povrch posypeme strouhaným sýrem. Krok 9: Pečeme asi 45 minut při 180 °C. Krok 10: Před podáváním necháme lasagne chvilku vychladnout.

TIP: Jak připravit holandský řízek z mletého masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 10. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (106× přidáno)

Označit jako uvařené (23× uvařeno)

Přidat komentář (39 komentářů)

Ohodnotit recept (21 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lasagne s mletým masem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nrBE

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lasagne s mletým masem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nrBE

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (39)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

VikiVikina 25. 5. 2023 12:33
V životě jsem neviděla takto loupat rajčata. Loupou se tak, že se u bubáka do kříže naříznou a lahce se spaří, pak jdou během vteřiny sloupnout. A směs na lasagne je suchá, ty těstoviny v tom budou tvrdé.

Standby 1. 3. 2022 10:04
Super recept

BlanikM přidala novou fotografii! 7. 4. 2018 10:45

Lasagne s mletým masem

Josepf 9. 1. 2016 13:38
Na obalu od koupených lazagni je uvedený návod. Kdo nečte neví. Prostě se pokládají suché a nepředvařené. Dno pekáče opravdu je lepší vymazat a jedno čím. ;-)

Dajda Dajda 27. 2. 2015 16:46
Medinka: Já je naopak dávám suchá a lámu je, aby byly po celé ploše pekáčku. ;-)

zizala zizala moderátorka 27. 2. 2015 16:39
Medinka: Namáčíte? Můžu se zeptat, do čeho? Já dělám na lasagne těsto čerstvé domácí, ale zajímá mě Váš způsob. Dík ;-)

Medinka 27. 2. 2015 12:27
Recept výborný. Lazaně před použitím postupně namáčím, aby se nelámaly a také spodní plátek je vždy tak akorát.

Jitkas 22. 1. 2014 13:21
Longinek, priste dejte na dno pekacku trosku besamelu a omacky, uvidite, ze nejspodnejsi platek nebude tvrdy.

casino casino 22. 1. 2014 13:21
Loginek: pokud "spodní plátek byl vždycky tvrdej", tak dáváte buď málo bešamelu, nebo ho máte moc hustý:-))
Ta úvodní fotečka, tedy ta krmě na ní, je překrásná (až na ten poskvrněný talíř...):yes: Mívám problémy spíše s tím, že mi to plave v tuku...:no:

Loginek 22. 1. 2014 13:01
Zdravím všechny kuchařinky. Zrovna dnes peču lazaně a jen jsem tady kukla jak dlouho se pečou. Pravda je, že spodní plátek byl vždycky tvrdej, tak jsem je jen na chvikličku dala do vařicí vody, tak uvidíme. Taky vždycky musím odlomit kosek rožku, aby mi plátek vlezl do pekáčku, neboť má oblé rohy. Masovou směs jsem dělala s paprikou a rajčaty a nakonec jsem přidala na nudličky nakrájenou cuketu. Takže je to takové zeleninkové. Toho masa být moc nemusí. Ale bazalka, nebo žampióny to jsem nezkoušela!Budu muset experimentovat:-) Přeji nám všem dobrou chuť!!:-p

Jarka Chýlová 13. 1. 2013 18:35
Moc dobrý vnučky se jen olizovaly
:-D:yes:

Irena 8. 12. 2012 10:24
největší chyba je vařit lasaně,ta šťáva z masa už je nemuže ochutit a nasát se do nich:yes:

zina 25. 11. 2012 12:40
...chuťově velmi dobré, ale bez předvaření nestojí za tu námahu...okraje tvrdé, uvnitř tuhé, škoda....

Alex 17. 7. 2012 10:33
Výbornýý :yes::yes:

Handulenka 8. 12. 2011 09:22
Lazaně neměly chybu.Akorát jsem nesehnala pesto, tak jsem dala jen bazalku.Také jsem si je na 2 minutky dala do vařící vody aby byly zaručené měkké.Doma jsem měla velmi výrazný sýr ze Švýcarska a tak jsem ho na půl s eidamem nastrouhala nahoru.Vynikající.Manželovi to moc nechutnalo,ale to mě vůbec nevadilo, alespoň zbylo víc pro mě.:-)Doporučuji.:yes:Mňamka.

jaminka jaminka 13. 11. 2011 13:07
Lazaně :-p, do masové směsy jsem přidala ještě celý rajský protlak, protože máme rádi rajčata;-)a potom to bylo:yes::yes::yes::yes::yes:

Olča 8. 11. 2011 10:25
Autorce děkuji za skvělý recept.Lazaně byly moc dobré,je to náš další oblíbený recept.Pomalu by to rodina chtěla ob den.Recept není ani drahý,dělala jsem to k obědu pro čtyřčlenou rodinu(mám dospělé děti) a ještě trochu zbylo na večeři.Recept opravdu doporučuji.

Iriska Iriska 29. 6. 2011 12:41
Lazaně dělám se žampiony a nepředvařuju je. Stačí začít i končit bešamelem a dobře ho rozetřít. Bešamelem potřu ještě i během pečení. :yes::yes:+

Simona Skolakova Simona Skolakova 29. 6. 2011 09:02
Laču:jj,raděj nerýpat ani trochu:-(nejdříve asi pořádně čísti!!;-)Souhlasím s Cathleen ;-):yes:

cathleen cathleen moderátorka 29. 6. 2011 08:54
Laču: :-) autorka nejsem, ale suroviny na bešamel, a později i postup na ně, tam vidím.
Jak píšeš - nejdříve se zamyslet, pak až psát:yes:

Laču 29. 6. 2011 08:37
Musím si trochu rýpnout. V surovinách mi chybí bešamel a jiné ingredience!!! TO mě odrazuje od toho abych tento recept zkusil. Chtělo by to nejdříve se zamyslet a pak něco napsat ;-)

Jiřička 3. 3. 2011 13:27
Já lazagne dělám dost často a než je začnu skládat do pekáčku tak je na jiném pokaždé v jedné vrstvě zaleji vřelou vodou, chvilku nechám (asi 1 min.) a po zapečení jsou měkké a dobré.

Jana 3. 3. 2011 11:08
Okraje tvrde jak kamen, urcite predvarit!!!;-(;-(;-(

medis 21. 2. 2011 21:54
lazaně jsou výborný, autorce děkuji za návod, pěkně se podle něho vařilo. :-K
jen bazalkový pesto se mě nedělal... česnek jsem přimíchal do cibulky. a u bazalky, kterou máme se ženou rádi, jsem nasekal pár lístků a na závěr přidal do bešamelu. tenhle experiment se vyplatil, lazaně měli jemnou chuť po bazalce, byla příjemně cítit v každém kousku, moc jsme si pochutnali.

Kristyna 4. 2. 2011 22:20
O. lazaně.. nikdy jsem je nedělala... :D ale zítra udělám až na to že nemam syr pesto roso.. :D a rajčata.. :D hehe něco s toho snad bude.. možná tak laza.. :D :yes: držtre mi palce :) :-D

stakul stakul 4. 12. 2010 17:46
pro erips halóó recept je uveřejněn nad obrázkem už jej máš?:-)

Erips 4. 12. 2010 13:56
je tady nekde recept na ty lazaně ???

Tom 18. 3. 2010 13:09
Lazzáně jojo to je namka-DOPORUČUJU:-p

zizala zizala moderátorka 4. 3. 2010 13:18
Jaro, funguje, stačí dát opravdu dost omáčky a pořádně ji rozetřít ;-)

jara 4. 3. 2010 13:14
lazaně jsou výborné jak s mletým, tak zeleninou, špenátem či sýrové, nebo kombinace těchto variant. Jen nefunguje to, že se nemusí lazaně předvařit a mohou se dávat syrové - okraje bývají většinou tvrdé a nepoživatelné, raději vždy lehce předvařím.:-p

Načíst další komentáře (9)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
lazaně, jak udělat dobré lasaně, lasagne s mletým masem, recept na lazane, lazaně s bešamelem, lásaně, lazaně recept, recept lazane, recepty z lasane, lazaně pro začátečníky, recepty lazane, recepty na lazane, recept na lazaně výborné, bešamel na lasaně, bešamel na lasaně, nejlepší lasaně, lasaně s mletým masem, lasaně recept, originál recept na lazaně, recepty lasaně

Suroviny:
maso hovězí mleté, rajče, paprika čerstvá zelená, cibule, česnek, pesto bazalkové, sůl, olej, mléko, mouka hladká, máslo, květ muškátový, sůl, těstoviny lasagne, slanina anglická, sýr tvrdý, sýr strouhaný, tuk

Přidat fotografie receptu

]