Lasagne s mletým masem
Lasagne s mletým masem a bešamelem jsou velmi oblíbené jídlo. Pláty lasagní se do pekáčku pokládají suché, nepředvařené. Jednotlivé vrstvy je nutné proložit dostatečným množstvím omáčky, aby se během pečení lasagne měly v čem "uvařit".
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 385 kJ / 1 287 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 147,68 g |
| Tuky | 38,94 g |
| Vláknina | 12,35 g |
| Cholesterol | 490 mg |
| Sodík | 1,56 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 82,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Papriky očistíme od semínek a nakrájíme na menší kostičky.
Krok 2: Rajčata zbavíme slupky a nakrájíme na malé kostky.
Krok 3: Na oleji nejprve zpěníme cibuli a česnek. Poté přidáme mleté maso a orestujeme ho dozlatova. Vmícháme pesto, lehce osolíme a vše důkladně promícháme. Směs pod pokličkou dusíme přibližně 15 minut.
Krok 4: Poté přidáme rajčata a papriky a vše ještě krátce podusíme.
Krok 5: Mezitím uvaříme bešamel. Rozpuštěné máslo zaprášíme moukou a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Tu postupně zaléváme studeným mlékem a za stálého míchání vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Nakonec dochutíme muškátovým květem a solí.
Krok 6: Zapékací mísu lehce vymažeme tukem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 7: Na dno zapékací mísy rozložíme pláty lasagní (syrové), které zalijeme částí bešamelu. Na vrstvu bešamelu rozložíme plátky anglické slaniny a podle chuti můžeme přidat i plátky sýra.
Krok 8: Další vrstvu tvoří lasagne, na které rozetřeme masovou směs. Poté opět položíme vrstvu lasagní a potřeme ji bešamelem. Postup opakujeme: lasagne, masová směs, lasagne a poslední vrstvu tvoří bešamel. Povrch posypeme strouhaným sýrem.
Krok 9: Pečeme asi 45 minut při 180 °C.
Krok 10: Před podáváním necháme lasagne chvilku vychladnout.
Zveřejněno 4. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne s mletým masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nrBE
Moje poznámka
Lasagne s mletým masem
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nrBE
Nejnovější recepty
Kávová bábovka s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Kynutá bábovka s ořechovou náplní
Přidáno před 6 hodinami
Putimský kotlet
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová kýta po myslivecku
Přidáno před 7 hodinami
Bratislavská kotleta
Přidáno před 8 hodinami
Ovocné knedlíky s omáčkou
Přidáno před 11 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Švestkové řezy s tvarohem
Vendy98 před 1 hodinou
Domácí šunka
[email protected] před 1 hodinou
Banánová bábovka
Zukolka před 1 hodinou
Kynuté bramborové houstičky
jana818 před 2 hodinami
Drožďová pomazánka
o.d před 2 hodinami
Vaječná omeleta s cuketou a kuřecími játry
Kate84 před 3 hodinami
Domácí kuřecí čína
Priserka před 3 hodinami
Pekáček se zapečenou krkovičkou
boxerka69 před 4 hodinami
Dráteník z cukety (cuketový nákyp)
[email protected] před 4 hodinami
Jednoduchý kynutý švestkový koláč
Merylas před 4 hodinami
Tématické fráze:
lazaně,
jak udělat dobré lasaně,
lasagne s mletým masem,
recept na lazane,
lazaně s bešamelem,
lásaně,
lazaně recept,
recept lazane,
recepty z lasane,
lazaně pro začátečníky,
recepty lazane,
recepty na lazane,
recept na lazaně výborné,
bešamel na lasaně,
bešamel na lasaně,
nejlepší lasaně,
lasaně s mletým masem,
lasaně recept,
originál recept na lazaně,
recepty lasaně
Suroviny:
maso hovězí mleté,
rajče,
paprika čerstvá zelená,
cibule,
česnek,
pesto bazalkové,
sůl,
olej,
mléko,
mouka hladká,
máslo,
květ muškátový,
sůl,
těstoviny lasagne,
slanina anglická,
sýr tvrdý,
sýr strouhaný,
tuk
Komentáře (39)
Ta úvodní fotečka, tedy ta krmě na ní, je překrásná (až na ten poskvrněný talíř...)
Jak píšeš - nejdříve se zamyslet, pak až psát
jen bazalkový pesto se mě nedělal... česnek jsem přimíchal do cibulky. a u bazalky, kterou máme se ženou rádi, jsem nasekal pár lístků a na závěr přidal do bešamelu. tenhle experiment se vyplatil, lazaně měli jemnou chuť po bazalce, byla příjemně cítit v každém kousku, moc jsme si pochutnali.