Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Květákové kari s brokolicí, paprikami a baby špenátem
Lehké, syté a plné chutí – to je zeleninové kari, ve kterém se snoubí jemnost květáku, křupavost brokolice, sladkost paprik a svěžest baby špenátu. Ideální jídlo pro vegetariánský oběd nebo večeři, které vás zahřeje.
Postup přípravy
Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme, květák a brokolici rozebereme na malé růžičky, papriky nakrájíme na proužky. Chilli, zázvor a česnek nasekáme nadrobno. Listy špenátu zbavíme dlouhých stonků, propláchneme a necháme na sítu okapat.
Krok 2: Do větší hluboké a rozehřáté pánve dáme olej a restujeme květák s paprikami cca 8 minut, přidáme brokolici a restujeme ještě 3 minuty.
Krok 3: Poté přidáme česnek, zázvor, chilli a koření necháme rozvonět a promícháme podlité cca 100 ml vody (nebo dle potřeby) a krátce podusíme.
Krok 4: Vmícháme rajčatovou pastu a když je zelenina na skus, přidáme špenát a přilijeme kokosové mléko. Necháme jen přejít varem.
Krok 5: Podáváme posypané koriandrem, nejlépe s dušenou rýží v samostatné misce.
Zveřejněno 7. 6. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové kari s brokolicí, paprikami a baby špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpZ2R
Moje poznámka
Květákové kari s brokolicí, paprikami a baby špenátem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wpZ2R
Nejnovější recepty
Kuře na brusinkách
Přidáno před 18 minutami
Pizza s plněným okrajem
Přidáno před 4 hodinami
Cibulačka s vínem
Přidáno před 11 hodinami
Pikantní krémová dýňovka s mrkví a chilli
Přidáno před 15 hodinami
Špagety s olivami a parmazánem
Přidáno před 16 hodinami
Okoun nilský na česnekovém másle
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Frankfurtská polévka s bramborami
Eva z HK před 6 minutami
Šťouchané brambory s cibulkou a smetanou
Diesel před 1 hodinou
Hrníčková cuketová buchta
mendorf před 13 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
TommyKoci před 13 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Dzollie před 14 hodinami
Hrníčkové vafle
Katerina03 před 15 hodinami
Zapečené brambory s hermelínem
Dasaja před 15 hodinami
Polévka z dýně hokkaido
Dasaja před 15 hodinami
Cuketová buchta
Ricmond před 15 hodinami
Křehký mřížkový koláč s jablky
Lipoo před 16 hodinami
Suroviny:
květákové růžičky,
brokolice,
kapie červená,
paprika čerstvá žlutá,
olej olivový,
špenát baby,
chilli,
česnek,
zázvor,
pasta rajčatová,
římský kmín mletý,
koření kari,
kurkuma,
mléko kokosové,
koriandr
Komentáře (1)