Vepřové kostky bratislavské

600 g 600 g vepřové plece (nebo krkovice)

1 1 velká cibule

2-3 lžíce 2-3 lžíce oleje

50 g 50 g rajského protlaku

1-2 1-2 mrkve (podle velikosti)

tenký plátek tenký plátek másla

2 2 sterilované okurky

1 1 malá plechovka hrášku

200 ml 200 ml smetany ke šlehání

Záklechtka:

100 ml 100 ml vody

2 lžíce 2 lžíce mouky hladké

Dále dle chuti:

1 lžička 1 lžička cukru krystal

sůl

pepř mletý