Bratislavské vepřové kostky

taddy1 Kuchařka: taddy1

Doba přípravy: 40 minut 8 porcí Vepřové maso 20 názorů

Suroviny

1 rovná lžíce sádla (lze i olej)
1 kg vepřového masa z plecka
1 cibule (střední)
2 dcl smetany
1 malá sklenka zeleninové směsi do bramborového salátu
1 lžíce plnotučné hořčice
15 dkg šunky (nebo šunkového salámu lepší kvality)
1 bobkový list
sůl
pepř
lžička citronové šťávy
světlá jíška
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V tlakovém hrnci rozpustím tuk, ve kterém nechám zesklovatět hruběji krájenou cibuli. Na ní osmahnu na větší kostky nakrájené maso, osolím opatrně - počítám se solí obsaženou v dalších přísadách, opepřím.

  2. Když je čas k podlití, vyklopím k masu zeleninovou směs na bramborový salát, přidám v troše vody rozmíchanou hořčici, bobkový list, doliji trochu horké vody (lépe vývaru) a v zavřeném tlakovém hrnci vařím cca 20 minut.

  3. Poté do omáčky vliji smetanu, zahustím světlou jíškou, povařím, dochutím citronovou šťávou, případně ještě solí a pepřem a na závěr do omáčky vložím tence pokrájenou šunku. Podávám s houskovým knedlíkem.

Poznámka

Tento recept je zrychlená verze bratislavské vepřové pečeně. Chutná velice dobře a využijí ho ti, kdo mají na vaření maličko času a přesto chtějí chutně "nakrmit" rodinku.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 19 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bratislavské vepřové kostky

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    ivanecka11: děkuji:-)

    Odpovědět

  • ivanecka11 ivanecka11

    Dnes manžel vařil a je to užasné ,výborné

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    JANIK:;-) díky

    Odpovědět

  • JANIK JANIK(neregistrovaný)

    recept jsem vyskousela,a opravdu je vyborny. :-))

    Odpovědět

  • taddy1 taddy1(autorka receptu)

    Jana Remkova: Děkuji za vložené foto, opravdu to tak vypadá. Finální dochucení je záležitostí každého, jak kdo to má rád. :-p

    Odpovědět

  • Dana61 Dana61(neregistrovaný)

    jo to také můžeme:yes::-D já také přislazuji:yes: máš krásný název "já takovýmto výtvorům říkám jednoduše šup do hrnce" příště už tedy budeme mít Bratislavské vepřové kostky

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    taddy1: pokud nevadí, přidávám foto;-). Jídlo je moc dobré, jak píšeš, Bratislava zase jinak. Citrón jsem nepřidávala, zdálo se mi to kyselkavé až dost, naopak, přidala jsem malou lžičku cukru. Ale to je fakt na chuti každého z nás. Přítel moc chválil;-) Díky za dobrý recept:-p

    Odpovědět

  • alena.kyp alena.kyp

    Rychlá dobrota, bodík přidán:yes: určitě to budé dobré i s těstovinami;-)

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    taddy1: Tady1, vítám tě v naší Topkové rodiáně a přeji ti, aby se ti u nás líbilo;-)
    Ten recept, proč ne, když se jídlo dá urychlit, třeba pro pracující, já jí sice dělám jinak, ale 7.bodíka dávám:yes:

    Odpovědět

  • sefrovka sefrovka

    Mně se to taky moc líbí. Můj muž je na omáčky a kdo má pořád něco vymýšlet. A taky mám ráda jídla která jsou hned hotová, jak něco trvá víc jak hodinu tak to není pro mně. Dík za recept:-K

    Odpovědět

  • BILKOVAI BILKOVAI

    To je dobrý nápad:-):yes:..+1

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    taddy1: nevadí, věřím, že foto někdo přidá;-) Ale já rozhodně nepatřím do těch majetných!:-D:-D Fakt néé;-)

    Odpovědět

  • taddy1 taddy1(autorka receptu)

    1974andrea: Ráda bych, ale nemám čím fotit. Nepatřím do majetných vrstev a mobil mám jen na dovolání se. Tak se omlouvám a zdravín.;-(

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    taddy1:Tak až naservíruješ, vyfoť, ať se taky pokocháme;-)

    Odpovědět

  • taddy1 taddy1(autorka receptu)

    Jana Remkova: Díky za důvěru, za hodinku ji budu ohřívat pánovi tvorstva před prací... ale fakt se povedla, to není kec....on sám byl celý vedle, když jsem mu řekla, jak jsem to udělala ze směsi na br. salát. Prostě nechápal, ale dlabal. Ovšem o tom to je.:-D:-D:-D

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: vepřové kostky bratislavská pečeně bratislavská vepřová pečeně bratislavská vepřová plec vepřové kostky recepty vepřové kostky recept bratislavská vepřová plec recept bratislavske maso vepřove maso se štavou a těstovinami vepřová pečeně s těstovinami recepty z vepřových kostek recept na vepřové kostky bratislavská vepřová plec recepty vepřová pečeně kostky vepřová pečeně s těstovinou bratislavska veprova smes recept vepřové kostky veprova bratislava vepřové kostky s těstovinami bratislavská omáčka

Zapomněl/a jsem heslo