Masozeleninová polévka

ivulinka Kuchařka: ivulinka

Polévky 7 názorů

Suroviny

1 cibule
1 velká mrkev
1 petržel
1 brambora
sůl
kosti z vykostěného kuřete
olej
zavářka nebo kapání (vejce, hl. mouka a voda)
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ve větším hrnci na oleji necháme zesklovatět na kostičky nakrájenou cibulku.

  2. Potom přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a petržel a necháme restovat spolu s cibulkou. Zalijeme vodou, vložíme kosti.

  3. Necháme vařit necelou hodinu, pak vyjmeme uvařené kosti, přidáme na kostičky nakrájenou bramboru, necháme projít varem a nakonec vsypeme zavářku nebo já dneska udělala kapání a podle chuti dosolíme.

  4. Maso z kostí obereme, nakrájíme na malé kousky, vrátíme do polévky a úplně nakonec ozdobíme nasekanými bylinkami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 14 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Masozeleninová polévka

  • casino casino

    adamos:
    No, ač se to zdá jako protimluv, tak je rozdíl vařit vývar se zeleninou vcelku (pak můžete mít částečně pravdu - záleží na chuti toho kterého z nás) a vařit polévku z nahrubo strouhaných kořenů, jak zde stojí psáno, že :-)

    Odpovědět

  • adamos adamos

    Vážené " kuchařinky " naučte se prosím zeleninu po varu v y h o d i t a následně do vývaru z kostí teprve přidatnovou nakrájenou - dle libosti možno i nastrohanou a orestovanou zeleninku a nechat přejít varem,ay byla al-dente to znamená mírně chroupavá ale n e r o z v a ř e n á . . . rada od starého praktika zdr ad:-)

    Odpovědět

  • Radulinka6 Radulinka6

  • spagetka spagetka

    :yes:Dělám také z jakýchkoli kostí a kuřecí je u nás dost často, jen k těm kostem přidávám vždycky libeček a sušený celer - list. Jinak určitě by šly ty kosti nejdřívi opéci, vývar má masovějši chuť -podle receptu - http://www.toprecepty.cz/recept/8192-polevka-z-pec..., ale jinak :yes:

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Polévka má u mne vždy +bodík

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Určitě by to šlo i z vepřových kostí;-):yes:

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

    vařím dost často, mám poměrně dosti kostí z vykoštění kuřete;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: zeleninová polévka z kuřete babicovy dobroty-vykoštění kuřete polévky recepty masozeleninová poléka masozeleninová jídla máslové kapání maso-zeleninová polévka recepty maso-zeleninová polévka

Zapomněl/a jsem heslo