Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi je sytá, plná zeleniny a kuřecího masa. Lahodný drůbeží vývar plný chuti doplňují domácí nudle s petrželkou, pažitkou a bazalkou. Dodají polévce pestrost a také úžasnou bylinkovou vůni.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí díly na polévku propláchneme v cedníku a vložíme do hrnce. Zalijeme studenou vodou.
Krok 2: Přidáme omytou cibuli i se slupkou, několik kuliček celého pepře, pár kuliček nového koření a jeden bobkový list.
Krok 3: Přivedeme k varu a pozvolna vaříme 60 minut. Poté vývar přecedíme a necháme vychladnout. Z kostí obereme maso.
Krok 4: Mezitím nasypeme na vál hrubou mouku. Do důlku vyklepneme vejce, přidáme lžíci vody a nasekané bylinky. Vypracujeme tuhé těsto, které vyválíme na tenkou placku.
Krok 5: Placku těsta srolujeme jako palačinku a ostrým nožem krájíme na nudle. Vzniklé nudle uvaříme zvlášť v osolené vroucí vodě (asi 2-3 minuty dle tloušťky). Poté scedíme.
Krok 6: Zeleninu očistíme, opláchneme a nakrájíme na nudličky. Ze studeného vývaru odstraníme část ztuhlého sádla.
Krok 7: Vývar přivedeme k varu, vložíme připravenou zeleninu a povaříme doměkka asi 10-15 minut. Nakonec přidáme uvařené nudle a obrané maso a prohřejeme.
Krok 8: Polévku dochutíme nasekanou petrželkou a podle potřeby přisolíme. Rozdělíme do talířů, ozdobíme snítkou petrželky a podáváme.
Zveřejněno 5. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rX9x
Moje poznámka
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rX9x
Nejnovější recepty
Moje hrstková polévka
Přidáno před 10 hodinami
Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou
Přidáno před 11 hodinami
Zapečený šoulet s uzeným masem
Přidáno před 13 hodinami
Kurkumové latté
Přidáno před 13 hodinami
Kouzelný pistáciový koláč
Přidáno před 14 hodinami
Klasická čočková polévka s opečenou klobásou
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Valis před 8 hodinami
Celerová polévka jednoduchá
MarcelaPa před 8 hodinami
Svěží marinovaný losos
magdalenka před 8 hodinami
Červená řepa - salát
magdalenka před 10 hodinami
Marináda na gril
nimrichter před 11 hodinami
Halušky se zelím a slaninou
magdalenka před 11 hodinami
Falešný tatarský biftek
magdalenka před 11 hodinami
Křehký jablkový koláč
Mek Hamburgrovič před 11 hodinami
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
magdalenka před 11 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Vanousek před 13 hodinami
Suroviny:
čtvrtky kuřecí,
cibule,
mrkev,
petržel,
celer,
bobkový list,
petrželka zelená,
pepř celý,
koření nové koření,
sůl,
mouka hrubá,
vejce,
petrželka zelená,
pažitka,
bazalka čerstvá
Komentáře (1)