Bylinkové kuřecí špalíčky

Postup přípravy

1. Kuřecí stehenní maso nařežeme na špalíky.
2. Do hmoždíře dáme v poměru, který vyhovuje naší chuti čerstvě natrhané bylinky, olivový olej, sůl a pepř.
3. Vytvoříme kašičku – skoro jako pesto, ale řidší konzistence.
4. Tuto vyrobenou bylinnou směs nalijeme na špalíky kuřecího masa – velmi poctivě vetřeme do masa a dále do chladu nejlépe do druhého dne.
5. Do pekáče dáme maso, podlijeme trochou drůbežího vývaru a pečeme do změknutí. Pokud je potřeba, zahustíme vzniklou šťávu troškou hl. mouky.
6. Podáváme s rýží.