Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Šťavnatá hovězí roláda s vůní česneku a rozmarýnu v sobě ukrývá bohatou náplň ze slaniny, klobásy, kapie a cibule. Přílohou je směs ze zeleniny a žampionů. Slavnostní oběd, který vykouzlí úsměv na rtech každého gurmána.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 190 °C.
Krok 2: Maso nakrájíme na plát. Naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Krok 3: Poklademe plátky slaniny, proužky papriky a rozkrojenou klobásou. Pevně stočíme, svážeme provázkem a zprudka opečeme ze všech stran na sádle.
Krok 4: Přendáme i s výpekem do pekáčku, přidáme cibuli nakrájenou na klínky, česnek a rozmarýn. Pečeme v troubě doměkka, přibližně 50 minut.
Krok 5: V polovině pečení masa osmahneme na másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby a papriku. Osolíme, opepříme a vmícháme nasekanou petrželku.
Zveřejněno 13. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYV9r
Moje poznámka
Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYV9r
Nejnovější recepty
Polévka z tomatového pyré s vločkami
Přidáno před 1 hodinou
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 15 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 15 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno před 19 hodinami
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno 27. 2. 2026 08:01:02
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno 27. 2. 2026 07:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kakaový olejový korpus na dort
Mrs.Patterson před 4 minutami
Krémová pórková polévka bez laktózy
magdalenka před 1 hodinou
Houskové knedlíky
magdalenka před 1 hodinou
Focaccia s olivami
magdalenka před 1 hodinou
Vepřové nudličky pečené v marinádě
cherst před 2 hodinami
Maminčina ořechová bábovka
Petaja před 2 hodinami
Citronová babetka - jemná a vláčná
Horkekafe před 10 hodinami
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Nadezda76 před 12 hodinami
Podmáslový řízek
magdalenka před 14 hodinami
Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní
Noumik před 16 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
slanina,
klobása,
kapie,
cibule,
česnek,
rozmarýn,
sádlo,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
žampióny,
paprika,
cibule,
ghee,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (3)