Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Šťavnatá hovězí roláda s vůní česneku a rozmarýnu v sobě ukrývá bohatou náplň ze slaniny, klobásy, kapie a cibule. Přílohou je směs ze zeleniny a žampionů. Slavnostní oběd, který vykouzlí úsměv na rtech každého gurmána.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 190 °C.
Krok 2: Maso nakrájíme na plát. Naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí.
Krok 3: Poklademe plátky slaniny, proužky papriky a rozkrojenou klobásou. Pevně stočíme, svážeme provázkem a zprudka opečeme ze všech stran na sádle.
Krok 4: Přendáme i s výpekem do pekáčku, přidáme cibuli nakrájenou na klínky, česnek a rozmarýn. Pečeme v troubě doměkka, přibližně 50 minut.
Krok 5: V polovině pečení masa osmahneme na másle nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené houby a papriku. Osolíme, opepříme a vmícháme nasekanou petrželku.
Zveřejněno 13. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYV9r
Moje poznámka
Hovězí roláda se zeleninou a žampiony
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYV9r
Nejnovější recepty
Veselé fusilli
Přidáno před 6 hodinami
Bramborové misky s křenem
Přidáno před 6 hodinami
Šátečky s hruškovými povidly
Přidáno před 6 hodinami
Bramborové karbanátky s modrým sýrem podle Marka Fichtnera
Přidáno před 7 hodinami
Nudličky z vepřového masa a zelenina v medovo-česnekové omáčce
Přidáno před 7 hodinami
Pomazánka s bramborem a uzenou vepřovou panenkou
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Letní kuba
Kajkajak před 1 hodinou
Španělská sušená klobása chorizo
Petr_M67 před 3 hodinami
Pravý vepřový guláš
Renino před 3 hodinami
Prosedlá buchta s tvarohem a povidly
jayjayka před 4 hodinami
Játrová omáčka
Nadja před 4 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Massa před 5 hodinami
Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě
veronika_straka před 5 hodinami
Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
Bobina1 před 6 hodinami
Asijský pikantní zelný salát
dobiaszdenek před 6 hodinami
Vepřová kýta po uhersku
habis před 6 hodinami
Suroviny:
roštěná hovězí,
slanina,
klobása,
kapie,
cibule,
česnek,
rozmarýn,
sádlo,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
žampióny,
paprika,
cibule,
ghee,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (1)