Smetanová rybí polévka z pangasia
Rybí polévka z pangasia s kousky kořenové zeleniny a s vůní divokého koření. Zahuštěná je voňavou máslovou jíškou a smetanou ke šlehání. Podávejte ji s opečenými chlebovými krutonky nebo smaženým hráškem a nasekanou petrželkou.
Postup přípravy
Krok 1: Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky. Dáme vařit do osolené vroucí vody s pepřem, bobkovým listem a novým kořením. Vaříme do poloměkka asi 10 minut.
Krok 2: Pangasia nakrájíme na větší kostky, osolíme a orestujeme na oleji. Když se maso zatáhne a získá zlatavou kůrčičku, přidáme ho do vývaru.
Krok 3: Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku. Zavaříme ji do polévky a ještě 20 minut povaříme.
Krok 4: Chléb pokrájíme na kostičky a osmažíme na oleji.
Krok 5: Do polévky přidáme smetanu, promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Krok 6: Podáváme se sekanou petrželkou a osmaženým chlebem.
Zveřejněno 17. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Smetanová rybí polévka z pangasia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w7Qo
Moje poznámka
Smetanová rybí polévka z pangasia
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1w7Qo
Nejnovější recepty
Řecké masové kuličky (Kaftedakia)
Přidáno před 1 hodinou
Smetanové řezy s mandarinkami
Přidáno před 1 hodinou
Červená čočka s batátem, mrkví a špenátem
Přidáno před 3 hodinami
Jednohubky s celkem dietní zeleninovou pomazánkou
Přidáno před 15 hodinami
Míchanice ze zbytků od oběda
Přidáno před 15 hodinami
Květáková sekaná s mrkví a hráškem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bruselské řezy
Fitulka před 4 minutami
Cuketová topinková směs
Fitulka před 9 minutami
Znojemská omáčka s vepřovým masem
Fitulka před 14 minutami
Tvarohová hermelínová pomazánka
ZboSy před 53 minutami
Křehké sýrové pečivo
Renata1809 před 1 hodinou
Grilovaná krkovička
magdalenka před 2 hodinami
Smetanová polévka ze zelených lusků, s koprem
magdalenka před 2 hodinami
Domácí těstoviny
magdalenka před 2 hodinami
Jednoduchá koprová omáčka
Panova před 3 hodinami
Indický naan s česnekem
magdalenka před 3 hodinami
Suroviny:
pangasius,
smetana ke šlehání,
mrkev,
celer,
petržel,
pepř celý,
bobkový list,
koření nové koření,
sůl,
pepř mletý,
olej,
máslo,
mouka hladká,
chléb,
olej,
petrželka
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.