Sladkokyselé masové koule s paprikou a ananasem
Pestrost na talíři přinášejí šťavnaté masové koule dušené ve sladkokyselé šťávě s paprikami. Směs vepřového a hovězího masa zajistí ideální poměr šťavnatosti a libového masa. Nakonec přidejte špetku mletého zázvoru pro jemný říz.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Papriky očistíme, vyřízneme jádřince a papriky nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a utřeme se solí.
Krok 2: Smícháme mleté maso, cibuli, vejce, sůl a mletý pepř. Podle potřeby směs zahustíme strouhankou a vlhkýma rukama z ní vytvoříme malé kuličky.
Krok 3: Ve velké pánvi rozehřejeme olej a masové kuličky opečeme ze všech stran dohněda. Opečené kuličky vyjmeme a do pánve přidáme nakrájené papriky. Zarestujeme.
Krok 4: Přidáme utřený česnek, sójovou omáčku, ananas a podlijeme vínem a nálevem z ananasového kompotu.
Krok 5: Vrátíme zpátky masové kuličky a podusíme asi 5 minut. Potom přidáme cukrový hrášek a dusíme dalších pět minut.
Krok 6: Směs zahustíme solamylem rozmíchaným v malém množství vody a krátce provaříme.
Krok 7: Dochutíme solí, cukrem, octem a špetkou zázvoru. Podáváme s rýží.
Zveřejněno 21. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sladkokyselé masové koule s paprikou a ananasem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERQQ4
Moje poznámka
Sladkokyselé masové koule s paprikou a ananasem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERQQ4
Nejnovější recepty
Pečený celer s vůní česneku
Přidáno před 3 hodinami
Slané paštičky
Přidáno před 5 hodinami
Rosolka
Přidáno před 6 hodinami
Křupavé krakelínky (Choux au craquelin)
Přidáno před 7 hodinami
Křehká ořechová roláda
Přidáno před 9 hodinami
Mrkvová buchta s mascarpone
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Křehký makový koláč
Roseannne před 47 minutami
Vepřové plátky na pórku
FeroPero před 2 hodinami
Vepřové kostky marinované v sójové omáčce
Jitule82 před 2 hodinami
Obyčejné domácí rohlíky
adelka0904 před 2 hodinami
Gratinovaná dýně s bramborami
Saratice před 3 hodinami
Hlávkový salát s vejci a sýrem
Limek před 3 hodinami
Chlapská chuťovka
magdalenka před 3 hodinami
Lahůdkový bůček
magdalenka před 3 hodinami
Bůček na neděli
magdalenka před 3 hodinami
Pečený bůček a pokrmy z něho
magdalenka před 3 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
paprika,
ananas,
kompot ananasový,
víno červené,
hrášek cukrový,
cibule,
vejce,
strouhanka,
česnek,
omáčka sojová,
ocet,
cukr krystal,
solamyl,
zázvor,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.