Hustá maďarská gulášová polévka
Poctivá a hustá hovězí polévka s bramborami, vaječnými nočky a zeleninou vás zaručeně zasytí. Voní kmínem, majoránkou a česnekem. Podávat ji můžete samotnou nebo s čerstvým pečivem jako hlavní chod.
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V hrnci rozpustíme dvě lžíce sádla a zpěníme nakrájenou cibuli.
Krok 3: Přidáme maso a orestujeme ho, aby se zatáhlo. Osolíme, opepříme a okmínujeme. Nakonec zaprášíme mletou sladkou paprikou, promícháme a mírně podlijeme vodou.
Krok 4: Pod pokličkou dusíme asi 60-90 minut do poloměkka.
Krok 5: Mezitím očistíme a opláchneme zeleninu. Brambory nakrájíme na kostičky, papriku na proužky, mrkev a petržel na kolečka a rajčata na plátky. Česnek utřeme se solí.
Krok 6: K poloměkkému masu přidáme nejprve brambory, mrkev a petržel. Asi po 10 minutách přidáme také papriku a rajčata.
Krok 7: Doplníme vodou na požadované množství, přivedeme k varu a vaříme do úplného změknutí všech surovin.
Krok 8: Vidličkou smícháme vejce s moukou a solí. Umícháme hustší těstíčko, ze kterého vykrajujeme lžičkou nočky. Zavařujeme do polévky a vaříme zhruba 5 minut.
Krok 9: Hotovou polévku dochutíme utřeným česnekem, majoránkou, podle potřeby přisolíme a podáváme.
Zveřejněno 26. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hustá maďarská gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8gBG
Moje poznámka
Hustá maďarská gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8gBG
Nejnovější recepty
Twister s kuřecími nudličkami
Přidáno před 1 hodinou
Gnocchi na způsob kuřete na paprice
Přidáno před 2 hodinami
Krémová čočka na středomořský způsob
Přidáno před 4 hodinami
Citronové filé se zeleninovými špagetami a debrecínkou
Přidáno před 17 hodinami
Zelné bramborové placky s kladenskou pečení
Přidáno před 18 hodinami
Mleté masové válečky s cibulovou omáčkou s okurkou a párkem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rarášci s hříbky
Panova před 51 minutami
Holandské řízky
Andysek92 před 52 minutami
Vepřová játra na červeném víně s žampiony
Tamarilka před 52 minutami
Hovězí plátky na houbách
Aleister před 1 hodinou
Zapečená brokolice a brambory v kari bešamelu
Aleister před 1 hodinou
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
josefzatko1987 před 1 hodinou
Šunkofleky
Aleister před 1 hodinou
Jelení guláš s houbami
Aleister před 1 hodinou
Zapékaná brokolice se smaženou cibulkou
Aleister před 1 hodinou
Suroviny:
přední hovězí,
cibule,
česnek,
brambory,
paprika čerstvá bílá,
mrkev,
petržel,
rajče,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
majoránka,
kmín drcený,
vejce,
mouka hladká,
sůl
Komentáře (2)