Hustá maďarská gulášová polévka
Poctivá a hustá hovězí polévka s bramborami, vaječnými nočky a zeleninou vás zaručeně zasytí. Voní kmínem, majoránkou a česnekem. Podávat ji můžete samotnou nebo s čerstvým pečivem jako hlavní chod.
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Krok 2: V hrnci rozpustíme dvě lžíce sádla a zpěníme nakrájenou cibuli.
Krok 3: Přidáme maso a orestujeme ho, aby se zatáhlo. Osolíme, opepříme a okmínujeme. Nakonec zaprášíme mletou sladkou paprikou, promícháme a mírně podlijeme vodou.
Krok 4: Pod pokličkou dusíme asi 60-90 minut do poloměkka.
Krok 5: Mezitím očistíme a opláchneme zeleninu. Brambory nakrájíme na kostičky, papriku na proužky, mrkev a petržel na kolečka a rajčata na plátky. Česnek utřeme se solí.
Krok 6: K poloměkkému masu přidáme nejprve brambory, mrkev a petržel. Asi po 10 minutách přidáme také papriku a rajčata.
Krok 7: Doplníme vodou na požadované množství, přivedeme k varu a vaříme do úplného změknutí všech surovin.
Krok 8: Vidličkou smícháme vejce s moukou a solí. Umícháme hustší těstíčko, ze kterého vykrajujeme lžičkou nočky. Zavařujeme do polévky a vaříme zhruba 5 minut.
Krok 9: Hotovou polévku dochutíme utřeným česnekem, majoránkou, podle potřeby přisolíme a podáváme.
Zveřejněno 26. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hustá maďarská gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8gBG
Moje poznámka
Hustá maďarská gulášová polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M8gBG
Nejnovější recepty
Hustá maďarská gulášová polévka
Přidáno před 1 hodinou
Smažený šunkový špíz s balkánským sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Vajíčková pomazánka s krevetami
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové frikasé se smetanou
Přidáno před 5 hodinami
Srbské rizoto s cherry rajčátky
Přidáno před 7 hodinami
Tvarohovo jahodový krém se smetanou
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Chutné vafle
Ganicka před 8 minutami
Červenořepná buchta s chutí jahody
Adris před 35 minutami
Vaječné snídaňové muffiny ⠀
Michaela.46 před 1 hodinou
Kuřecí stehna v pánvi
rehtajicikun před 2 hodinami
Bramborové špízy se slaninou
Zuzka1973 před 2 hodinami
Babiččina maková bábovka
vkapsiova před 2 hodinami
TNT - tuze návykové tyčinky
Dycky před 3 hodinami
Rychlá hrníčková bábovka
tronickovaj před 3 hodinami
Zapečená krkovička v marinádě
michaelatomastikova999 před 4 hodinami
Koprová omáčka
pazderka83 před 4 hodinami
Suroviny:
přední hovězí,
cibule,
česnek,
brambory,
paprika čerstvá bílá,
mrkev,
petržel,
rajče,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
majoránka,
kmín drcený,
vejce,
mouka hladká,
sůl
Komentáře (1)