Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Domácí gyros z mletého masa

Domácí gyros z mletého masa je jednoduchý způsob, jak si připravit oblíbenou chuť street foodu i bez grilu. Maso upečené v troubě a krátce opečené na pánvi získá šťavnatost i lehce křupavé okraje.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

MiskaKulicka MiskaKulicka

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Mleté maso osolíme, opepříme, ochutíme gyros kořením a promícháme s vejcem. Krok 3: Směs rovnoměrně rozetřeme v tenké vrstvě na arch pečicího papíru a přesuneme na plech. Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut. Krok 5: Po upečení maso natrháme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme olej a maso krátce a zprudka opečeme, aby získalo zlatavou barvu a lehce křupavé okraje. Na závěr přidáme pár kapek tmavé sójové omáčky. Krok 6: V míse smícháme řecký jogurt, sušený česnek a nasekaný kopr dle chuti. Osolíme, opepříme a promícháme. Pro svěžejší chuť můžeme do dresinku přidat pár kapek citronové šťávy. Krok 7: Pitu rozkrojíme, potřeme dresinkem, naplníme masem, přidáme nakrájený salát, okurku a rajčata. Ihned podáváme.

TIP: Jak udělat domácí pita chleba

Zveřejněno 27. 4. 2026

Poznámka autorky MiskaKulicka

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí gyros z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6nqL

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí gyros z mletého masa

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6nqL

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
maso kuřecí mleté, vejce, koření gyros, sůl, pepř mletý, olej, omáčka sojová tmavá, jogurt řecký, česnek sušený, kopr čerstvý, sůl, pepř mletý, šťáva citronová, chléb pita, salát ledový, okurka salátová, rajče

Přidat fotografie receptu
]