Lasagne se špenátem a ricottou
Lehké bezmasé lasagne sází na osvědčené spojení listového špenátu, jemné ricotty a krémového bešamelu. Špetka chilli a muškátový květ dodávají pokrmu ten správný říz a zlatavá vrstva parmezánu na povrchu zajistí dokonale křupavou kůrku.
Postup přípravy
Krok 1: Z másla a mouky usmažíme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem, rozmícháme a asi 10 minut povaříme. Vznikne nám bešamel.
Krok 2: Bešamel dochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem a vmícháme většinu nastrouhaného parmezánu.
Krok 3: Na oleji krátce osmahneme nasekaný česnek a chilli papričku. Přidáme špenát, osolíme a dusíme zhruba 3 minuty.
Krok 4: Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Připravíme zapékací misku a vymažeme ji olejem.
Krok 5: Dno zapékací misky vyložíme pláty lasagní. Zalijeme částí bešamelu, posypeme částí špenátu a rozdrobené ricotty. Pokračujeme vrstvou lasagní a dalšími vrstvami až do spotřebování přísad. Poslední vrstvu posypeme zbylým parmezánem.
Krok 6: Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 35 minut, až povrch zezlátne a omáčka při okrajích bublá. Před podáváním necháme 10 minut odpočinout.
Zveřejněno 13. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne se špenátem a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kApN
Moje poznámka
Lasagne se špenátem a ricottou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kApN
Nejnovější recepty
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 25 minutami
Pečený kečup
Přidáno před 2 hodinami
Hrachová polévka se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Skořicové rolky s tangzhongem a mascarpone polevou
Přidáno před 2 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z mrkve
Přidáno před 3 hodinami
Staročeské škubánky
Přidáno před 3 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pivovarský tokáň
poirotka před 5 minutami
Zasmažená pórková polévka
poirotka před 6 minutami
Prdelačka
Lucie Hertlova před 1 hodinou
Bábovka se strouhanými jablky
Borinka před 1 hodinou
Pečený kečup
Stoupa87 před 2 hodinami
Řezy rafaelo – hrnkové
lenka-k před 3 hodinami
Jelení ragú
Slavista62 před 3 hodinami
Rybičková pomazánka ze sardinek
brtna před 3 hodinami
Moje domácí tlačenka
ZboSy před 3 hodinami
Slané variace z listového těsta
Renata Kaiserova před 12 hodinami
Suroviny:
těstoviny lasagne,
špenát,
sýr ricotta,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
sýr parmazán strouhaný,
česnek,
chilli paprika čerstvá,
květ muškátový,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (1)