Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jahodovo-rebarborový drobenkový koláč

Tento křehký drobenkový koláč s bohatou vrstvou tvarohu a mascarpone je doplněný šťavnatými jahodami a rebarborou. Díky jednoduché přípravě, krémové náplni a dokonale vyvážené sladkokyselé chuti si získá každého milovníka domácích moučníků.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

MiskaKulicka MiskaKulicka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 50 min

75 min (25 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 kus

forma o průměru 25 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 175 °C. Formu vymažeme máslem nebo vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Všechny suroviny na těsto promneme mezi prsty na hrubší drobenku. Přibližně 2 třetiny drobenky nasypeme do formy a lehce přitlačíme na dno. Krok 3: Mascarpone, tvaroh, cukr, vanilkový cukr a pudinkový prášek promícháme do hladkého krému.
Krém rovnoměrně rozetřeme na připravený korpus. Krok 4: Jahody nakrájíme na větší kousky. Mraženou rebarboru necháme jen krátce povolit a případnou přebytečnou tekutinu slijeme. Ovoce promícháme se škrobem a cukrem a rovnoměrně rozprostřeme na krémovou vrstvu. Krok 5: Posypeme zbylou drobenkou, vložíme do trouby a pečeme 45–55 minut, dokud není povrch zlatavý a náplň zpevněná. Krok 6: Koláč necháme zcela vychladnout. Nejlepší je po několika hodinách v lednici nebo druhý den.

TIP: 7 oblíbených receptů na drobenkové koláče

Zveřejněno 12. 6. 2026

Poznámka autorky MiskaKulicka

Pokud máte doma plátky mandlí, můžete jimi před pečením lehce posypat vršek koláče. K jahodám a rebarboře se krásně hodí.

Můj instagram: https://www.instagram.com/miska.kulicka/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahodovo-rebarborový drobenkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRP3y

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jahodovo-rebarborový drobenkový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jRP3y

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka hladká, máslo, cukr moučkový, cukr vanilkový, kypřící prášek, sůl, tvaroh polotučný, mascarpone, cukr moučkový, cukr vanilkový, pudink vanilkový, rebarbora, jahody čerstvé, škrob kukuřičný, cukr krupice

Přidat fotografie receptu
]