Marinovaná hlíva ústřičná
Hlíva ústřičná naložená s citronem, tymiánem, česnekem a barevnou zeleninou získá po odležení výraznou a svěží chuť. Skvěle se hodí jako předkrm, chuťovka nebo součást studených mís.
Postup přípravy
Krok 1: Z hlívy odřízneme tuhé třeně (můžeme je využít například do polévky). Klobouky osolíme, opepříme a z obou stran je opečeme na části oleje. Poté je vyjmeme a pokapeme šťávou z citronu.
Krok 2: Do pánve přidáme zbytek oleje, vložíme na plátky nakrájený česnek a krátce zahřejeme, aby se olej ovoněl.
Krok 3: Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a papriky na proužky. Zeleninu vložíme na 1 minutu do vroucí vody, poté ji ihned zchladíme ve studené vodě a necháme okapat.
Krok 4: Na dno čisté sklenice nalijeme trochu ochuceného oleje. Postupně vrstvíme hlívu, plátky citronu, tymián, cibuli, papriky a chilli papričku. Jednotlivé vrstvy lehce stlačujeme, průběžně přeléváme olejem a podle chuti zakapáváme vinným octem.
Krok 5: Sklenici uzavřeme a uložíme ji na 3 dny do chladničky. Marinovanou hlívu podáváme dobře vychlazenou.
Zveřejněno 7. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marinovaná hlíva ústřičná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wNQ0
Moje poznámka
Marinovaná hlíva ústřičná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wNQ0
Nejnovější recepty
Výborná pomazánka z pohanky a hlívy
Přidáno před 25 minutami
Marinovaná hlíva ústřičná
Přidáno před 49 minutami
Křehké polentové sušenky
Přidáno před 1 hodinou
Hotdogy z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 1 hodinou
Slaný cuketový koláč s balkánským sýrem a šunkou
Přidáno před 4 hodinami
Křehké tartaletky s vanilkovým krémem, třešňovou marmeládou a čerstvými třešněmi
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí na divoko pro pamětníky
Fitulka před 43 minutami
Zapečené brambory s mletým masem a smetanou
Fitulka před 51 minutami
Vepřové kostky po bratislavsku
limosek před 2 hodinami
Zapečená cizrna
san3 před 3 hodinami
Francouzské palačinky
katysmile před 4 hodinami
Cuketová polévka po indicku
magdalenka před 5 hodinami
Kuskusový salát - tabbouleh
magdalenka před 5 hodinami
Rybí karbanátky s koprovým dipem
[email protected] před 6 hodinami
Hermelínová pomazánka s mrkví
22Pavla před 7 hodinami
Znojemské okurky
LusiPa před 13 hodinami
Suroviny:
hlíva ústřičná,
cibule,
paprika čerstvá červená,
citron,
česnek,
tymián čerstvý,
ocet vinný,
sůl,
pepř mletý,
chilli paprika čerstvá
Komentáře (1)