Marinovaná hlíva ústřičná
Hlíva ústřičná naložená s citronem, tymiánem, česnekem a barevnou zeleninou získá po odležení výraznou a svěží chuť. Skvěle se hodí jako předkrm, chuťovka nebo součást studených mís.
Postup přípravy
Krok 1: Z hlívy odřízneme tuhé třeně (můžeme je využít například do polévky). Klobouky osolíme, opepříme a z obou stran je opečeme na části oleje. Poté je vyjmeme a pokapeme šťávou z citronu.
Krok 2: Do pánve přidáme zbytek oleje, vložíme na plátky nakrájený česnek a krátce zahřejeme, aby se olej ovoněl.
Krok 3: Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a papriky na proužky. Zeleninu vložíme na 1 minutu do vroucí vody, poté ji ihned zchladíme ve studené vodě a necháme okapat.
Krok 4: Na dno čisté sklenice nalijeme trochu ochuceného oleje. Postupně vrstvíme hlívu, plátky citronu, tymián, cibuli, papriky a chilli papričku. Jednotlivé vrstvy lehce stlačujeme, průběžně přeléváme olejem a podle chuti zakapáváme vinným octem.
Krok 5: Sklenici uzavřeme a uložíme ji na 3 dny do chladničky. Marinovanou hlívu podáváme dobře vychlazenou.
Zveřejněno 7. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marinovaná hlíva ústřičná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wNQ0
Moje poznámka
Marinovaná hlíva ústřičná
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1wNQ0
Nejnovější recepty
Pomazánka z celeru a ředkviček
Přidáno před 1 hodinou
Udon nudle se zeleninou
Přidáno před 2 hodinami
Rajčata sušená v horkovzdušné fritéze
Přidáno před 2 hodinami
Rybízové bochánky
Přidáno před 3 hodinami
Polštářková buchta
Přidáno před 3 hodinami
Žampionové placky s bramborem
Přidáno před 4 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fofr broskvový koláč
Gablik před 56 minutami
Soukenický řízek
Jirka127 před 1 hodinou
Knedlík z hladké mouky (pro nás, žijící v cizině)
pazderka83 před 2 hodinami
Srnčí ragú z plece
Danna před 2 hodinami
Vepřová játra - luxusní
kokronilla před 2 hodinami
Domácí housky
[email protected] před 2 hodinami
Loupáčky s medem
Pechule před 2 hodinami
Rajčatová omáčka se zeleninou (Sugo di pomodoro II.)
ZboSy před 2 hodinami
Špagety s krevetami, smetanou a rajčátky
Zenny2 před 2 hodinami
Řecký plněný lilek papoutsaki
Hypnos před 3 hodinami
Suroviny:
hlíva ústřičná,
cibule,
paprika čerstvá červená,
citron,
česnek,
tymián čerstvý,
ocet vinný,
sůl,
pepř mletý,
chilli paprika čerstvá
Komentáře (1)