Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křehký koláč s broskvemi a rybízem

Sladké broskve, svěží rybíz a křupavá mandlová drobenka tvoří dokonale sladěný moučník, který se skvěle hodí ke kávě i jako letní dezert pro rodinu a přátele.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 25 min + 1 hodina na odležení těsta

75 min (50 min příprava + 25 min tepelná úprava, + 1 hodina na odležení těsta)

Suroviny pro 8 porcí

kulatá koláčová forma o průměru 28-30 cm

8porcí

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Mouku prosejeme, přidáme cukr, sůl, kypřicí prášek do pečiva, na kostičky nakrájené studené máslo a vejce. Rychle vypracujeme hladké těsto, podle potřeby přidáme 1 lžíci studené vody. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme 1 hodinu odpočinout v chladničce. Poté těsto na pomoučněném válu vyválíme a přeneseme do formy. Krok 2: Na těsto rozložíme plátky broskví a rybíz. Použijeme-li kompotované broskve, necháme je důkladně okapat. Z hrubé mouky, másla a cukru připravíme drobenku, kterou rovnoměrně rozdělíme na ovoce. Nakonec posypeme mandlovými lupínky. Krok 3: Koláč pečeme v troubě předehřáté na 185-190 °C přibližně 25-30 minut, až drobenka zezlátne a těsto je propečené. Krok 4: Po vychladnutí koláč posypeme moučkovým cukrem a podáváme ke kávě nebo čaji.

TIP: Koláče plné letního ovoce

Zveřejněno 8. 7. 2026

Poznámka autora poslirecept

Koláč můžete připravit také s meruňkami, švestkami nebo nektarinkami podle sezóny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Křehký koláč s broskvemi a rybízem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYD2r

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Křehký koláč s broskvemi a rybízem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OYD2r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
mouka hladká, cukr krupice, sůl, kypřící prášek do pečiva, máslo, vejce, mouka hladká, broskve, rybíz, mouka hrubá, máslo, cukr krupice, lupínky mandlové, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu
]