Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí rajčatový kečup

Domácí rajčatový kečup je skvělý způsob, jak zužitkovat úrodu zralých rajčat. Má plnou chuť, neobsahuje zbytečné konzervanty a jeho pikantnost si snadno přizpůsobíte podle vlastní chuti.

Hodnocení receptu je 3,8 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

michaelahol michaelahol

Snadný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 120 min

150 min (30 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Domácí rajčatový kečup
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 sklenice o objemu 370 ml

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme, odstraníme stopky a nakrájíme je na větší kusy. Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo. Feferonku omyjeme, odstraníme stopku a podle chuti ponecháme nebo odstraníme semínka. Krok 2: Rajčata, cibuli, feferonku, cukr, ocet a sůl vložíme do velkého hrnce. Pepř, nové koření, hřebíček a bobkový list vložíme do plátěného sáčku a přidáme k ostatním surovinám. Krok 3: Směs vaříme na mírném ohni bez pokličky přibližně 2 hodiny. Občas promícháme, aby se nepřipalovala. Vaříme, dokud se neodpaří téměř všechna přebytečná tekutina a směs nezhoustne. Krok 4: Vyjmeme sáček s kořením a směs důkladně rozmixujeme. Nakonec kečup přepasírujeme přes husté síto. Krok 5: Hotový kečup nalijeme do čistých sterilovaných sklenic. Hrdla sklenic pečlivě otřeme, uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při 80 °C.

TIP: Jaké rajčata použít na kečup

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 8. 2026

Poznámka autorky michaelahol

TIP: Feferonku můžeme podle chuti vynechat nebo naopak přidat více kusů. Pálivost kečupu si tak snadno přizpůsobíme svým preferencím.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí rajčatový kečup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkKq6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí rajčatový kečup

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DkKq6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

monikasulasova monikasulasova 4. 8. 2026 11:36
To je nádhera! Už nám dozrávají rajčata na zahradě, tak určitě vyzkouším!

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 2. 8. 2026 13:00
No ten vypadá úžasně! Úplně bych si dala, jen tak s domácími hranolky. Tady jeden neví, co by dřív vařil. Samá lákadla a speciality:-)

michaelahol michaelahol 2. 8. 2026 17:11
pavlina.simr: já bych ho snědla klidně jen tak lžičkou jako přesnídávku 😃!

michaelahol michaelahol přidala nové fotografie! 2. 8. 2026 07:57

Domácí rajčatový kečup

Domácí rajčatový kečup

Domácí rajčatový kečup

Domácí rajčatový kečup Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
rajče, cibule, cukr krupice, ocet, sůl, pepř, koření nové koření, koření hřebíček, bobkový list, feferonka

Přidat fotografie receptu

]