Nepečený ostružinový dort

1. Ostružiny omyjeme, vložíme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 10 minut, až se rozvaří.
2. Rozvařené ostružiny propasírujeme přes jemné síto. Malou část šťávy odložíme a necháme vychladnout.

   Jak pasírovat ovoce

3. Dortovou formu vyložíme potravinářskou fólií a dno poklademe piškoty.
4. Vanilkový pudinkový prášek rozmícháme v malém množství studené ostružinové přepasírované šťávy. Ke zbytku šťávy přidáme cukr a vanilkový cukr.

   Všestranný pudinkový prášek

5. Směs přivedeme k varu, vmícháme rozmíchaný pudink a za stálého míchání uvaříme hustý pudink.
6. Piškoty přelijeme částí ostružinového pudinku, přidáme další vrstvu piškotů a zalijeme zbylým pudinkem.
7. Dort necháme v lednici nejméně 4 hodiny, ideálně přes noc, aby dobře ztuhl.
8. Před podáváním dort opatrně vyjmeme z formy a podle chuti ozdobíme šlehačkou.

TIP: Nepečený dort do 30 minut

Zveřejněno 8. 8. 2026