Jahodovo-ostružinový dort
Suroviny
- Korpus:
- 5 vajec
- 120 g krupicového cukru
- 80 g polohrubé mouky
- 1 sáček vanilkový pudink
- Krém:
- 250 g másla nebo Zlaté hané
- 1 vanilkový cukr
- 6 lžic moučkového cukru
- jahodová marmeláda
- Zdobení:
- 2 dortové želatiny červené
- 1/2 l vody
- 6 lžic krupicového cukru
- jahody
- ostružiny
- 1 šlehačka v prášku
- 150 ml mléka
Postup přípravy receptu
Korpus: vejce s cukrem vyšleháme do pěny, zlehka vmícháme mouku smíchanou s pudinkovým práškem. Nalijeme do dortové formy, kterou jsme vymazali sádlem a vysypali polohrubou moukou a upečeme. Necháme vychladnout a rozřízneme na polovinu.
Krém: máslo s cukry vyšleháme do pěny.
Horní část si položíme na prkno rozříznutou stranou nahoru, potřeme marmeládou, na ni namažeme polovinu krému.
Přiložíme spodní část korpusu rozříznutou stranou na krém, přitiskneme a vrch potřeme krémem, trochu krému si necháme na potření boků.
Dáme do lednice asi na hodinku ztuhnout. Dort vložíme opět do formy, už bez dna, na boky dáme papír, tak aby byl vyšší než forma a pak formu uzavřeme.
Krém rozetřeme až k papíru, aby želatina nevytekla. Klademe poloviny jahod po obvodu, potom dáme kruh ostružin a tak pokračujeme až je celý dort pokladený ovocem. Dáme opět vychladit do lednice.
Želatinu uvaříme dle návodu na sáčku, necháme zchladnout a nalijeme na dort. Dáme do lednice ztuhnout.
Vyndáme z formy, papír opatrně sundáme a boky pomažeme krémem. Šlehačku připravíme dle návodu na sáčku a ztuhnutý dort nazdobíme.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jahodovo-ostružinový dort
-
Všem moc děkuji za kladné hodnocení, je moc dobrý, doporučuji ho všem, kdo mají takové dobroty rádi. Tento dortík se dá udělat i s jiným ovocem a želatinou, meze se nekladou a klidně kdo ho vyzkouší, může přidat i fotečku, budu ráda.
-
Nádherný
-
Zarovnávám na desítku
Moc krásný dortík
+10mě vždy fascinuje a hrozně chutná ta želetina
-
Evi, pěknej a lákavej osvěžující dortík a ty máš 9.bod
-
Krásna torta
radosť pozrieť, nemám rada preplácané torty s hmotou, čo sa tvári ako marcipán. Toto je nadľahčené ovocím a krásne vyzerajúce. Veľký bod + 7
-
Mňam,hned bych si dala
-
nadhera!
-
Moooc hezkéé!
-
ostružin bude letos hodně
svěží dortík
-
A ještě kdyby mi bylo těch 25.
-
Evi ,to bych si hned dala a manžel ten je na takovéto dortíky jak dělaný!!
-
U nás teda jsou ještě ostružiny ve stadiu malých zelených miminek,ale dort bych si dala hned. Moc pěkné
-
Pěkný dortík, k zakousnutí
