Ostružinový dort
Nadýchaný světlý piškot, svěží krém ze šlehačky a pomazánkového másla, a nakyslá ostružinová náplň. To je dokonalé spojení, které tvoří tento výborný dort. Jeho přípravu s trochou cviku zvládne každý. Ostružiny můžete vyměnit i za jiné ovoce, například višně.
Suroviny pro 1 kus
dortová forma o průměru 24 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 441 kJ / 1 539 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,47 g |
| Tuky | 29,00 g |
| Vláknina | 31,10 g |
| Cholesterol | 851 mg |
| Sodík | 135 mg |
| Sůl | 0,62 g |
| Sacharidy | 270,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z vajec oddělíme bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 2: Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, pak přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem, olej a nakonec z bílků ušlehaný sníh.
Krok 3: Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 20 minut. Špejlí vyzkoušíme, zda je korpus hotový.
Krok 4: Smetanu a pomazánkové máslo dáme do mísy a ponorným šlehačem ušleháme krém, do kterého nakonec přidáme podle chuti moučkový cukr.
Krok 5: Omyté ostružiny dáme do kastrolu, přidáme cukr, rum a Solamyl a povaříme do zhoustnutí. Upečený a vychladlý korpus rozkrojíme, namažeme krémem, na krém dáme 1/2 vlažné ostružinové hmoty, opět krém a pak druhý díl korpusu.
Krok 6: Dort uzavřeme do dortové formy a namažeme zbytkem ostružinové hmoty. Dáme do lednice ztuhnout. Po ztuhnutí vyndáme dort z formy, namažeme boky dortu krémem a dozdobíme.
Zveřejněno 26. 8. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ostružinový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wnGR
Moje poznámka
Ostružinový dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wnGR
Nejnovější recepty
Tvarohové knedlíky s jahodami
Přidáno před 21 minutami
Grilovaný vepřový bok s domácími karbanátky
Přidáno před 44 minutami
Schwarzwaldská roláda
Přidáno před 1 hodinou
Báječné tortillové tyčinky
Přidáno před 2 hodinami
Tvarohový krém s nektarinkami
Přidáno před 15 hodinami
Letní bombardino s jahodami
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Třešňová marmeláda
[email protected] před 12 minutami
Makový koláč s třešněmi
natomnesejde před 19 minutami
Bublanina z máslového těsta
Bethaany před 1 hodinou
Zapečené palačinky se špenátem
AnnyWally před 2 hodinami
Můj segedín s domácím knedlíkem
annabelsonova před 10 hodinami
Cukeťák na plechu
aknel20 před 11 hodinami
Spišský grenadýr marš
ok1cmj před 12 hodinami
Bublanina s jogurtem
ValentineCZ před 12 hodinami
Žemlovka s jablky a tvarohem
Khaled před 16 hodinami
Tématické fráze:
ostružinový dort,
ostružinový krém,
ostružinový dort recept,
ostružinový krém do dortu,
ostružinová náplň do dortu,
dort ostružinový,
ostružinový krém na dort,
ostružinový dortík,
ostružinový dort bez pečení,
recept na ostružinový dort,
ostružnový dort,
ostružinová pěna,
čokoládovo-ostružinový dort,
ostružinové dorty,
otružinový koláč,
ostružiny dort,
ostruzinove pecene dorty,
ostružinovy dorty,
ostružinový koláč z celozrnné,
otružinový dort
Suroviny:
žloutek,
cukr,
mouka polohrubá,
olej,
kypřící prášek,
smetana ke šlehání,
pomazánkové máslo bez příchuti,
cukr,
ostružiny,
rum,
solamyl,
cukr vanilinový
Komentáře (8)