Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Křupavý celer a mrkev doplňuje nastrouhaný sýr a výraznější chuť kaparů, které můžeme snadno nahradit kyselou okurkou. Jednoduchá zálivka s citronem a hořčicí všechny suroviny propojí a dodá salátu příjemně svěží chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Celer očistíme, oloupeme a omyjeme. Nastrouháme ho na tenké nudličky a ihned pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědl.
Krok 2: Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme nahrubo. Pokud místo kaparů použijeme kyselou okurku, nakrájíme ji nadrobno.
Krok 3: Do misky dáme připravený celer, mrkev, cibuli a sýr. Přidáme kapary nebo kyselou okurku.
Krok 4: V menší misce smícháme citronovou šťávu, plnotučnou hořčici, ocet, studenou vodu, sůl, mletý pepř a špetku cukru. Mícháme, dokud se cukr a sůl nerozpustí.
Krok 5: Připravenou zálivkou přelijeme zeleninu se sýrem a důkladně promícháme. Salát ochutnáme a podle potřeby ještě dochutíme.
Krok 6: Hotový salát uložíme do lednice a necháme vychladit. Podáváme ho vychlazený jako lehkou večeři nebo přílohu.
Zveřejněno 14. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRW75
Moje poznámka
Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRW75
Nejnovější recepty
Buřtguláš s noky
Přidáno před 27 minutami
Těstoviny s rajčaty, česnekem a zakysanou smetanou
Přidáno před 2 hodinami
Domácí cookies s čokoládou
Přidáno před 2 hodinami
Lehká tvarůžková pomazánka
Přidáno před 3 hodinami
Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí roládky s chorizem a kapií
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí rizoto
Makumba před 21 minutami
Zdravý česnekovo-koprový dip
valaea před 35 minutami
Hrnková banánová buchta
Panova před 1 hodinou
Kynutý koláč s drobenkou
Jana.H. před 2 hodinami
Nadýchaná kefírová buchta s marmeládou a drobenkou
Martina16 před 2 hodinami
Myslivecká směs s hříbky
Lu.Ba. před 3 hodinami
Čalamáda "Uncle Bens"
Fitulka před 3 hodinami
Lečo bez zavařování
Fitulka před 3 hodinami
Borůvkové knedlíky
JankuA před 3 hodinami
Jednoduchá mramorová bábovka
katahaskova před 4 hodinami
Suroviny:
celer,
mrkev,
cibule,
sýr,
kapary,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
šťáva citronová,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
ocet,
cukr,
voda
Komentáře (1)