Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Křupavý celer a mrkev doplňuje nastrouhaný sýr a výraznější chuť kaparů, které můžeme snadno nahradit kyselou okurkou. Jednoduchá zálivka s citronem a hořčicí všechny suroviny propojí a dodá salátu příjemně svěží chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Celer očistíme, oloupeme a omyjeme. Nastrouháme ho na tenké nudličky a ihned pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědl.
Krok 2: Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme nahrubo. Pokud místo kaparů použijeme kyselou okurku, nakrájíme ji nadrobno.
Krok 3: Do misky dáme připravený celer, mrkev, cibuli a sýr. Přidáme kapary nebo kyselou okurku.
Krok 4: V menší misce smícháme citronovou šťávu, plnotučnou hořčici, ocet, studenou vodu, sůl, mletý pepř a špetku cukru. Mícháme, dokud se cukr a sůl nerozpustí.
Krok 5: Připravenou zálivkou přelijeme zeleninu se sýrem a důkladně promícháme. Salát ochutnáme a podle potřeby ještě dochutíme.
Krok 6: Hotový salát uložíme do lednice a necháme vychladit. Podáváme ho vychlazený jako lehkou večeři nebo přílohu.
Zveřejněno 14. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRW75
Moje poznámka
Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRW75
Nejnovější recepty
Rychlá pomazánka z vajec a junioru
Přidáno před 10 hodinami
Sušená rajčata
Přidáno před 14 hodinami
Parmazánový řízek z vepřové panenky na salátu
Přidáno před 15 hodinami
Šlehačkové řezy s dvojím krémem
Přidáno před 15 hodinami
Pekanové pletence
Přidáno před 17 hodinami
Krémové těstoviny s mletým kuřecím masem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brynzové halušky
brtna před 5 hodinami
Tiramisu z pomazánkového másla
brtna před 5 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
brtna před 6 hodinami
Květákový salát s čedarem a slaninou
Tonja před 6 hodinami
Bulky se sýrem
Tonja před 6 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
AlienkaKalousova před 7 hodinami
Guláš z lesních hub
Loiza před 7 hodinami
Zapečená krkovice
MonikaP. před 8 hodinami
Smetanovo-sametová míchaná vejce
Majdable před 9 hodinami
Ananasové řezy (Orgasmus) s krémem z mascarpone
Jedlik159 před 10 hodinami
Suroviny:
celer,
mrkev,
cibule,
sýr,
kapary,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
šťáva citronová,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
ocet,
cukr,
voda
Komentáře (1)