Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Křupavý celer a mrkev doplňuje nastrouhaný sýr a výraznější chuť kaparů, které můžeme snadno nahradit kyselou okurkou. Jednoduchá zálivka s citronem a hořčicí všechny suroviny propojí a dodá salátu příjemně svěží chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Celer očistíme, oloupeme a omyjeme. Nastrouháme ho na tenké nudličky a ihned pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědl.
Krok 2: Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Sýr nastrouháme nahrubo. Pokud místo kaparů použijeme kyselou okurku, nakrájíme ji nadrobno.
Krok 3: Do misky dáme připravený celer, mrkev, cibuli a sýr. Přidáme kapary nebo kyselou okurku.
Krok 4: V menší misce smícháme citronovou šťávu, plnotučnou hořčici, ocet, studenou vodu, sůl, mletý pepř a špetku cukru. Mícháme, dokud se cukr a sůl nerozpustí.
Krok 5: Připravenou zálivkou přelijeme zeleninu se sýrem a důkladně promícháme. Salát ochutnáme a podle potřeby ještě dochutíme.
Krok 6: Hotový salát uložíme do lednice a necháme vychladit. Podáváme ho vychlazený jako lehkou večeři nebo přílohu.
Zveřejněno 14. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRW75
Moje poznámka
Celerový salát s mrkví, sýrem a kapary
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jRW75
Nejnovější recepty
Svěží pomerančový dort
Přidáno před 2 minutami
Chleba ve vajíčku bez smažení
Přidáno před 30 minutami
Křehký moučník s jablky a tvarohem
Přidáno před 32 minutami
Vaječná sedlina s masem a zeleninou z remosky
Přidáno před 2 hodinami
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 14 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na rajčatech a paprikách
Nikina před 18 minutami
Bulky se sýrem
horakova654 před 3 hodinami
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 9 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 11 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 14 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 16 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 17 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 17 hodinami
Suroviny:
celer,
mrkev,
cibule,
sýr,
kapary,
šťáva citronová,
sůl,
pepř mletý,
šťáva citronová,
hořčice plnotučná,
sůl,
pepř mletý,
ocet,
cukr,
voda
Komentáře (1)