Křehké růžičky plněné tvarohem

1. Jablka omyjeme, neloupeme je, rozkrojíme na poloviny a odstraníme jádřince. Nakrájíme je na velmi tenké plátky.

   Jak odstranit jádřinec z jablek

2. Plátky jablek vložíme do misky, zalijeme horkou vodou a necháme přibližně 10 minut změknout, aby se při tvarování nelámaly. Poté je scedíme a osušíme.
3. Tvaroh smícháme se 2 lžícemi moučkového cukru. Listové těsto rozválíme na lehce pomoučeném vále a rozdělíme na 6 stejně širokých proužků.

   Jak rozválet těsto

4. Každý proužek potřeme uprostřed tenkou vrstvou oslazeného tvarohu. Podél horního okraje rozložíme plátky jablek tak, aby se mírně překrývaly a jejich zaoblené okraje přesahovaly přes těsto.
5. Troubu včas předehřejeme na 200 °C. Spodní část těsta přehneme přes jablka a každý proužek opatrně srolujeme do tvaru růžičky.

   Proč předehřívat troubu před pečením moučníků

6. Formu na muffiny vymažeme olejem a do jednotlivých důlků vložíme připravené růžičky.
7. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 15–20 minut dozlatova. Upečené růžičky necháme mírně vychladnout, opatrně je vyjmeme z formy a po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Jablečné moučníky

Zveřejněno 13. 10. 2026