Linecké těsto 3 2 1
Věřím, že každý si pod pojmem "linecké" představí křehké vynikající těsto vonící máslem. A přesně o tom tento recept je. Udělán tak, aby se těsto "bez práce" připravovalo v domácí pekárně. Využít pak můžete na klasické linecké cukroví, či linecké řezy a koláče.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 25 344 kJ / 6 058 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 77,32 g |
Tuky | 349,49 g |
Vláknina | 18,00 g |
Cholesterol | 1,34 g |
Sodík | 33 mg |
Sůl | 0,05 g |
Sacharidy | 641,72 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Vím, že je tady několik receptů na linecké těsto, ale tento sem přidávám pro jeho způsob výroby.
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
12. 12. 2012 14:57
zadělano a jdu na to...testičko ale bajecne, vlačne, tak vypada, ze se bude dobre válet
11. 12. 2012 04:34
Také se přidávám k pochvalníkům. Právě se připravuji na dnešní přednášku studentů - pekařů a potřeboval jsem si jen ověřit starou pravdu, že linecké těsto lze s úspěchem připravit jen z těchto tří surovin právě v tomto poměru.Uděluji proto právem 45. bodík
p.s.. Na linecké se právě musí co nejméně teplýma rukama, aby se nespařilo. Při ruční přípravě na vále proto napřed zpracovat nožem (odtud tzv. chladné zbraně). http://clupmi.blog.cz
p.s.. Na linecké se právě musí co nejméně teplýma rukama, aby se nespařilo. Při ruční přípravě na vále proto napřed zpracovat nožem (odtud tzv. chladné zbraně). http://clupmi.blog.cz
10. 12. 2012 10:34
Alžbětina Prknářová, senky: holky, udělaly jste mi radost svým vyzkoušením, opravdu
Moje ruce tohle těsto uhníst nezvládnou, takže i tady je pro mě pekárna fantastickým pomocníkem - nemusím otravovat nikoho jiného
Moje ruce tohle těsto uhníst nezvládnou, takže i tady je pro mě pekárna fantastickým pomocníkem - nemusím otravovat nikoho jiného
9. 12. 2012 17:19
Cathleen, díky
V pátek jsem zadělala tedy ne já, pekárna a včera pekla a zdá se mi, že tak pěkné linecké jako letos, se mi ještě nepodařilo
V pátek jsem zadělala tedy ne já, pekárna a včera pekla a zdá se mi, že tak pěkné linecké jako letos, se mi ještě nepodařilo
8. 12. 2012 23:22
Teda nikdy nepřestanu velebit tuhle fantastickou vychytávku. Nemám ráda zadělávání křehkého těsta na vále, to plácání másla holýma rukama je pro mě , ale teď už třetí rok jedině v pekárně a všechny druhy křehkého těsta. Za 10 minut je všecko hotovo a to včetně umytí nádobí. Prostě paráda, dík za nápad!
26. 10. 2012 19:46
Klára: nechápu otázku.. máš to v závorce hned v druhé větě.. (Ve své pekárně ho dělám ze 600 g hladké mouky, 400 g másla, 200 g cukru a jednoho žloutku) stačí to tak
26. 10. 2012 19:42
Ahoj tvé těsto je určitě jako výsledek určitě působivé.
Chtěla bych se ale zeptat co to vlastně znamená to slovo díly mohl/a bys to napsat do komentářů.¨
Byla bych velice ráda kdyby mi to třeba zdělil někdo který tady také píše kometáře.
Děkuji mnohokrát
Chtěla bych se ale zeptat co to vlastně znamená to slovo díly mohl/a bys to napsat do komentářů.¨
Byla bych velice ráda kdyby mi to třeba zdělil někdo který tady také píše kometáře.
Děkuji mnohokrát
15. 1. 2012 16:56
marketule:
15. 1. 2012 13:49
cathleen: máslo jsem měla, ale poprvé jsem ho asi měla ještě dost nezměklé, tak jsem ho tentokrát nechala před umícháním v pekárně povolit ještě víc a už vše v pohodě. kolečka měla opět úspěch
16. 12. 2011 18:18
Už vloni jsem dělala podle tohoto způsobu a naprostá spokojenost!!! Linecké už jinak nedělám. Letos jsem tak připravila i těsto na perníčky a také super. Žádné nádobí, ruce čisté... a těstíčko "jako víno"
14. 12. 2011 11:52
Díky moc za nápad , už se mi chladí těsto na linecké i na vanilkové rohlíčky. Nejdřív to opravdu vypadá, že se to snad nespojí, ale po pár minutách je těsto super.
5. 12. 2011 12:05
marketule: ahojky A dělalas to z pravého másla? Není tuk jako tuk a toto těsto máme vyzkoušeno z másla. Když mi pekárna těsto hněte, je to zpočátku také jakoby drobenka, ale pak se vše hezky spojí. Není možné, žes měla těsto před válením hodně vychlazené? Pak jde též špatně vyvalovat
2. 12. 2011 13:55
já zkoušela minulý víkend péct z 300g mouky a 2 žloutků, ale těsto bylo drobivý, ale přitom hrozně mastný a nešlo vyválet. ale nakonec se zadařilo, přidala jsem trochu mouky a znova pustila v pekárně na hnětení a pak už to celkem šlo. ale chuťově výborný - ještě jsem se inspirovala v jiném receptíku a přidala jsem trochu citronové kůry. a kolečka už jsme zbaštili tak mě o víkendu čeká druhý pokus který možná vydrží do vánoc
27. 10. 2011 20:39
dneska jsem vyzkoušela a je to vážně super v pekárně jsem těsto dělala asi 20 minut jak se vše spojí to každá pozná a potom hned vypnu dělala jsem na program DORT je zbytečné dělat déle.Zítra budu péci pro naše fotbalisty lonecká kolečka a už ted se těším na vánoce vyzkouším i perníčkydíky za dobrý recept
2. 12. 2010 09:16
Opravru super, nerada zadělávám těsto ručně, tak jsem vyzkoušela a doporučila všem co mají pekárnu(i těsto na perníčky dopadlo na jedničku)
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Makovec bez mouky s kysanou smetanou
Přidáno před 4 hodinami
Strouhaný koláč s jablky
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové kotlety na zelenině a houbách
Přidáno před 6 hodinami
Sýrový chléb
Přidáno před 6 hodinami
Kuřecí závitky s mozzarellou a chřestem
Přidáno před 7 hodinami
Jablečný donut
Přidáno před 8 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Řezy Margot
Madmaus uvařila před 43 minutami
Chlebová polévka
mondey uvařil před 2 hodinami
Králík na černém pivu a slanině
Jan Nemec uvařila před 2 hodinami
Rychlé krémové špagety
Lucie1001 uvařila před 2 hodinami
Vločkové "tiramisu"
Ivvettaa uvařila před 2 hodinami
Fazolová polévka s mrkví a libečkem
TondaJ uvařila před 3 hodinami
Kuřecí řízky v těstíčku
lenkavozihnojova uvařil před 3 hodinami
Zeleninová "boloňská" omáčka s červenou čočkou
TondaJ uvařila před 3 hodinami
Zeleninová polévka s krupicovými haluškami
bohdana uvařila před 3 hodinami
Zeleninové lasagne
TondaJ uvařila před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Linecké těsto na cukroví pro začátečníky: Víte, co znamená pravidlo 3-2-1?
Kofilové slzičky: Jak připravit křehké linecké cukroví s čokoládovo-kávovou náplní
Deset odpovědí na nejčastější otázky, jak péct a zdobit linecké cukroví. Poradíme, jak při pečení uspět hned napoprvé
Další recepty
Tématické fráze: linecke testo recepty linecké těsto linecké těsto recept domácí linecké těsto pravé linecké těsto linecke testo 3 2 1 linecké linecké 3 2 1 linecké těsto z domácí pekárny těsto na linecké cukroví linecké těsto v domácí pekárně linecké těsto z pekárny výroba lineckého těsta vánoční cukroví z domácí pekárny těsto na cukroví z domácí pekárny těsto na cukroví linecké těsto v pekárně linecké kolečka jak se to dělá recept na linecké těsto linecké těsto 1 2 3
Suroviny: mouka hladká, máslo, cukr moučkový, žloutek, kůra citronová
Linecké těsto 3 2 1
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/WLKE
83 názorů