Příborská trinčka speciál

Jenda1 Kuchař: Jenda1

Bramborová jídla 16 názorů

Suroviny

3 středně veliké brambory
3 stroužky česneku
menší cibule
domácí uzený bůček
sýr uzená cihla
1 vajíčko
sůl
pepř
kmín
majoránka
hladká mouka
sůl
sádlo na smažení
Recept si zatím oblíbilo 28 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oloupané brambory nastrouháme spolu s česnekem, přidáme koření, vajíčko, mouku, najemno nakrájenou cibuli s uzeným bůčkem, nahrubo nastrouhanou uzenou cihlu, osolíme a důkladně promícháme.

  2. Zvolna smažíme z obou stran na sádle. Podáváme s dobrým mlékem.

Poznámka

Když jsem večer přijel z práce, napadlo mě připravit si k večeři bramborák. Postupně, co jsem v lednici nacházel, se mi do bramboráku hodilo. A tak vznikl tento recept.

V Příboře jsme bramboráky neznali, pouze trinčky. Jsem rád, že se mi podařilo na netu zmínku o trinčkách najít: A když jsme u řeči, můžete se tu setkat vůbec se zajímavým nářečím. Takže maličký slovníček na závěr: chodník se řekne "tretuar", záclony jsou "firhaňky", bramborová placka "trinčka" a starý koberec? To je prostě "žoch".

Tady je link na celý článek: http://hn.ihned.cz/c1-22578815-pribor-krasny-by-by...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 1 036 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Příborská trinčka speciál

  • yanull yanull(moderátorka)

    Jeníku, musím jít raději studovat příborské nářečí, protože bych tu jinak nad klávesnicí předvedla podmíněné i nepodmíněné reflexy za všechny Pavlovovy psy dohromady.:-);-):-D Vysočina, bramborářský ráj, česnek a ostatní ingredience, i vše další, tak věrohodně nafocené, že jen ten monitor mi brání, abych si i přes pokročilou hodinu nenabídla.:-p Skvělá dobrota, určitě sis pochutnal a já bodík posílám :yes::yes::yes::-p:-)

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: tretuar firhaňky firhaňk příborská jídla dratuár bramborak v nareci podkrkonošský bramborák se švestkama bramborové placky special trincky placky bramborove trinčky bramboraky special bramborak special recepty special bramborák s uzeným bůčkem recept na bramboráky special bramborák se švestkami v nářeči bramborak nářečí jidlo trenčky co jsou to sralky česnečka nářečí

Zapomněl/a jsem heslo