TNT - tuze návykové tyčinky

Name: TNT - tuze návykové tyčinky
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g hladké mouky; 250 g uzeného sýru; 150 g másla; 50 g Hery (nebo Zlaté Hané); 50 g sádla; 1 šlehačka; česnek; 1-2 lžičky soli; 2 lžičky grilovacího koření; 1 prášek do pečiva; 1 žloutek; 1 vejce na potření; sezam; drcený kmín

Skvělé a tuze návykové tyčinky jsou křehké, voňavé a moc dobré. Nejsou složité, takže je zvládne i méně zkušený kuchař. Strouhaný uzený sýr a ochucení se podílejí na oblibě těchto tyčinek. TNT jsou skvělým pohoštěním na oslavách.

Hodnocení receptu je 5,0 (247×)

yanull

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 15 min

65 min (50 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 202

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 933 kJ / 4 525 kcal
Bílkoviny	147,41 g
Tuky	263,89 g
Vláknina	15,05 g
Cholesterol	1,05 g
Sodík	9,60 g
Sůl	24,35 g
Sacharidy	382,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Česnek oloupeme a prolisujeme, mouku smícháme s práškem do pečiva. Plech vyložíme pečicím papírem. Krok 2: Do robotu, pekárny nebo misky nalijeme šlehačku, do ní dáme česnek, sůl, koření a žloutek. Promícháme a přidáme tuk, jemně nastrouhaný sýr a mouku s práškem do pečiva. Krok 3: Vypracujeme vláčné těsto. Z něho vyválíme plát o síle cca 3 mm. Při zpracování se nemusí vůbec podsypávat. Při vyvalování válečkem můžeme válet přes mikrotenový sáček. Krok 4: Radýlkem vykrájíme tyčinky, podebereme je špachtlí nebo nožem, poskládáme na plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Krok 5: Další varianta je ta, že na podložce vyválíme obdélníky libovolného rozměru a přímo na plechu je rozkrájíme na tyčinky. Tento postup je rychlejší. Krok 6: Tyčinky trochu osolíme a posypeme kmínem a sezamem. Krok 7: Plech vložíme vyhřáté trouby a pečeme dozlatova zhruba 15 minut. Krok 8: Komu by se nechtěly dělat tyčinky, udělá libovolné tvary vykrajovacími formičkami, např. srdíčka na Valentýna nebo formičkou na preclíky, ale úzké tyčinky jsou nejlepší.

Česnek oloupeme a prolisujeme, mouku smícháme s práškem do pečiva. Plech vyložíme pečicím papírem.
Jak snadno oloupat česnek
Do robotu, pekárny nebo misky nalijeme šlehačku, do ní dáme česnek, sůl, koření a žloutek. Promícháme a přidáme tuk, jemně nastrouhaný sýr a mouku s práškem do pečiva.
Vypracujeme vláčné těsto. Z něho vyválíme plát o síle cca 3 mm. Při zpracování se nemusí vůbec podsypávat. Při vyvalování válečkem můžeme válet přes mikrotenový sáček.
Jak rozválet těsto do obdélníku
Radýlkem vykrájíme tyčinky, podebereme je špachtlí nebo nožem, poskládáme na plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Další varianta je ta, že na podložce vyválíme obdélníky libovolného rozměru a přímo na plechu je rozkrájíme na tyčinky. Tento postup je rychlejší.
Tyčinky trochu osolíme a posypeme kmínem a sezamem.
Plech vložíme vyhřáté trouby a pečeme dozlatova zhruba 15 minut.
Komu by se nechtěly dělat tyčinky, udělá libovolné tvary vykrajovacími formičkami, např. srdíčka na Valentýna nebo formičkou na preclíky, ale úzké tyčinky jsou nejlepší.

TIP: Jak upéct slané tyčinky

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 1. 2010

Poznámka autorky yanull

V receptu původně bylo jen máslo, ale dala jsem tuk v poměru, který jsem uvedla, to se mi osvědčilo nejvíce. Rostlinný tuk těsto odlehčí a sádlo mu dodá na křehkosti. V krabičce jsem rozmíchala na sypání sezam s drceným kmínem a obojím jsem sypala naráz. Když budete mít grilovací koření bez soli, tak v tom případě dejte do těsta 2 kávové lžičky soli. Vyzkoušela jsem už hodně slaného pečiva, ale tyto tyčinky hrají prim. Až upečete a ochutnáte, poznáte proč. Jíte je do té doby, dokud je něco na talířku.

Mohu doporučit ještě další variantu surovin do těsta - sádlo a rostlinný tuk můžete nahradit stejným váhovým množstvím dobře vyuzeného špeku, který rozmixujete s česnekem a zapracujete do těsta. Výsledkem budou úžasně voňavé tyčinky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2 144× přidáno)

Označit jako uvařené (36× uvařeno)

Přidat komentář (202 komentářů)

Ohodnotit recept (247 hodnocení)

Přidat fotku (33 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

TNT - tuze návykové tyčinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yogV

Slané kmínové spirálky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Meszarosovabolya 60 min

Sýrové tyčinky Videorecept

Sýrové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

toprecepty.cz 35 min

Sýrové tyčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Sýrové tyčky výborné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

KEliska 40 min

Tyčinky z jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 50 min

Zobrazit více

Medová kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 190 min

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 110 min

Kandovaná dýně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 45 min

Karamelové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 60 min

Strakonické "štrúdle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 80 min

Srnčí hřbet na zelenině a červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

yanull 150 min

Zobrazit více

Sýry
Slané pečivo
Pro začátečníky
Drobné slané pečivo

Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Dětská oslava
Silvestr
Večírky a oslavy
Pečení
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

TNT - tuze návykové tyčinky

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yogV

Náhodný recept

Vdolečky bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

karolina.halova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Výpečky se špenátem

Přidáno před 8 hodinami

Kotlety s česnekovo-nivovou omáčkou

Přidáno před 8 hodinami

Svatomartinská stehna

Přidáno před 11 hodinami

Kuřecí nudličky na kari se zeleninou, pečené v HF

Přidáno před 13 hodinami

Asijská zeleninová směs pěti vůní

Přidáno před 13 hodinami

Bramborový gratin s dýní

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (202)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

caprioli 22. 6. 2025 06:22

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Moc dobré tyčky

Meruzalka 30. 12. 2023 13:55

Jsou výborné, děkuji

Moanka 27. 3. 2023 13:38

Veronika.Hrozna: To jsem měla vědět v SO!

Tak příště. Moc děkuji za radu...

Veronika.Hrozna 27. 3. 2023 04:21

Moanka: dej testo na tri oddelene kusy do lednice, vychladit, bude se s nim krasne pracovat.Delam vecer a rano postupne vybiram z lednic,vyvalim, nakrajim, ulozim na plech. Nesmi se ohrat.

Moanka přidala novou fotografii! 26. 3. 2023 05:05

Moanka 26. 3. 2023 05:05

Dlouho jsem nevěřila, že se mi zcela povedou… 🤔😃 Těsto super! Dobře se vyválelo, nelepilo, tož to taky super. 👏 Poprat se s tím to přenést na plech, asi mám málo zkušeností, nebo jsem méně zručná 😁, ale i to jsem dala. 💪 Peklo se to samo! 🙏 Ale pak, tyčinky zdály se být příliš měkké a lámavé… 🤗 Ale mňamózní… 👌😋 Ovšem, přes noc luxus na plechu! A už jsou připraveny dětem pro radostné probuzení… 😃😋
Děkuji za hezký recept. 👩‍🍳📝

Simona Skolakova 10. 1. 2023 22:30

Tinuska79: poradím když se píše komentář tak jsou tam smajlíci,no a pak to chce ještě kliknout na ten poslední a otevřou se další,tak snad jsem pomohla