Houbová omáčka s hovězím masem
Recept ještě nebyl hodnocenLesy již pomalu začínají vonět rostoucími houbami. Nevíte jak je zužitkovat? Vsaďte na smetanovou houbovou omáčku s hovězím masem, kterou můžete podávat s rýží nebo…
Bobkový list - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Pikantní utopenci s kečupem
Recept ještě nebyl hodnocenHospodskou klasikou jsou bez debat utopenci, naložené špekáčky, které vám budou k duhu nejen po prohýřené noci, ale také jako chuťovka k pivu. Pikantní utopenci s…
Králičí hřbet se smetanovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenZe hřbetů vyloupneme válečky masa a osolíme. V kastrolu rozškvaříme nakrájený špek, přidáme nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, sádlo, orestujeme a vložíme 4 válečky…
Žampiony zavařené na sladkokyselo
Recept ještě nebyl hodnocenNaložte na zimní mlsání žampiony v nálevu podle pana J. Burdy z Jablonce - vítěze několika ročníků soutěže "Nejchutnější houby v kyselých nálevech". Budete moci sami…
Sulc - klasický recept, podle starých řeznických norem
Recept ještě nebyl hodnocenDomácí sulc můžete připravit doslova za pár korun. Vstupní suroviny patří mezi ty nejlevnější, jež lze použít. Výsledkem vaření je lahůdka, která má díky obsahu kolagenu…
Babiččina hrachovka
Recept ještě nebyl hodnocenHrachovou polévku můžete uvařit na různé způsoby, tato je se zeleninou, uzeným masem a bez zahuštění moukou. Pochutnáte si na ní hlavně v podzimních a zimních měsících.
Houby na kyselo
Recept ještě nebyl hodnocenChodit do lesa a sbírat houby je náš oblíbený národní sport. Když už nás omrzí obyčejná houbová smaženice, je dobré si houby zakonzervovat. Takto připravené jsou…
Daňčí maso na kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenMaso z daňka je obecně považováno za nejlahodnější druh zvěřiny díky své výrazné chuti a jemnosti. Pojďte se i vy ve vaší kuchyni přenést na chvíli do podzimního lesa.…
Svíčková podle naší babičky
Recept ještě nebyl hodnocenI když se příprava této klasické omáčky může zdát složitá, není se čeho obávat. Maso den předem okořeníme, zalijeme máslem a spolu se zeleninou necháme do druhého dne…
Hovězí na víně a kořenové zelenině
Recept ještě nebyl hodnocenHovězí maso a červené víno prostě patří k sobě. Víno dodá pokrmu jedinečnou chuť a kořenová zelenina celé jídlo skvěle doplní. Pokud zvolíme pro přípravu tlakový hrnec,…
Buši nová rajská
Recept ještě nebyl hodnocenPlněné papriky s rajskou omáčkou podle paní Libušky - Buši. S omáčkou vylepšenou rajčatovou šťávou, dobře ochucenou náplní z mletého masa a přílohou podle vaší chuti. To…
Dušené pečené koleno
Recept ještě nebyl hodnocenDušené pečené koleno je lahodná pochoutka, která se doslova rozplyne na jazyku. Je vhodné pro každou příležitost, neboť jeho křupavá kůrka a šťavnaté maso zaručují, že…
Krkonošská polévka ze sušených hub
Recept ještě nebyl hodnocenKrkonošská polévka vychází z obyčejných surovin, které běžně najdete ve spíži. Sušené houby s bramborami a kořením povařte doměkka. Zjemněte zakysanou smetanou, přidejte…
Marocká harira
Recept ještě nebyl hodnocenHustá vegetariánská polévka, která je plná cizrny, čočky a rajčat. Orientální vůni jí dodává římský kmín, skořice a koriandr, zatímco citronová šťáva v závěru podtrhne…
Květák v sýrové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenJemný květák v krémové sýrové omáčce s nivou a Blaťáckým zlatem potěší všechny milovníky sytých bezmasých jídel. Květák krátce povaříme, spojíme s domácí omáčkou a…
Rajčatová polévka s bazalkou a mozzarellou
Recept ještě nebyl hodnocenHledáte lehký letní oběd nebo večeři? Vyzkoušejte voňavou rajčatovou polévku s mozzarellou a čerstvou bazalkou. Je plná zralých rajčat, krásně krémová a díky jemné…
Vepřové koleno na pivě
Recept ještě nebyl hodnocenPečené vepřové koleno na černém pivu je opravdovou pochoutkou, která se hodí nejen na různé oslavy. Odměnou za delší přípravu vám bude krásně se rozpadající šťavnaté…
Rýže s červenou čočkou a fazolkami
Recept ještě nebyl hodnocenPřipravíme si tři hrnce přiměřené velikosti na dané suroviny a naplníme vodou, kterou necháme vařit. Minutku si nastavíme na 20 minut. Nejprve dáme do vařící vody rýži i…
Můj první aspikový amaroun
Recept ještě nebyl hodnocenAmaroun nebo jinou formu si vyplachneme studenou vodou a navrstvíme suroviny, které máme radi. Všechny suroviny na želatinku svaříme a nechame chviličku zchladnout…
Pikantní fazolový guláš
Recept ještě nebyl hodnocenFazole propláchneme pod tekoucí vodou a namočíme přes noc do studené vody, do které jsme přidali bobkový list a oloupaný prolisovaný česnek. Vody dáme dostatečné…
Vepřová plec dušená na divoko
Recept ještě nebyl hodnocenZejména v zimě máme potřebu jíst vydatná jídla. Jedním z nich je i tato vepřová plec, dušená na cibulovo-slaninovém základu a ochucená divokým kořením. Na závěr je…
Kuřecí játra po myslivecku
Recept ještě nebyl hodnocenPikantní zpracování kuřecích jater sebou přináší neobvyklou příchuť lihoviny. Nebojte se alkoholu, ten vařením vyprchá, jen za sebou zanechá chuťovou stopu. Kdo má rád…
Domácí jednoduchý sulc
Recept ještě nebyl hodnocenSulc je jedna z typických zabijačkových pochoutek. Zužitkujeme na něj různé části masa a kůže, které s kořením uvaříme. Po uvaření maso nadrobno nakrájíme a zalijeme…
