Karbanátky z červené řepy a vloček
Recept ještě nebyl hodnocenJečné vločky zalijeme v misce vařící vodou a rovnou osolíme, hladina těsně nad vločky. Necháme hodinku nasáknout a vychladnout. Měkkou řepu nastrouháme na mrkvovém…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Brambory s dušenou mrkví (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, zalijeme vodou tak, aby vrchní nebyly zcela ponořené. Osolíme, okmínujeme a vaříme cca 20 minut. Scedíme.Mrkev očistíme,…
Vepřová panenka s krustou, hranolky a dipem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na tenké hranolky a dáme je na 15 minut do studené vody, tak je zbavíme přebytečného škrobu. Následně je osušíme a dáme do mísy. Zakápneme je olivovým…
Pečená pražma se zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory i mrkev uvaříme ve slupce v osolené vodě do poloměkka. Uvařenou zeleninu zbavíme slupky, pokrájíme na silnější hranolky a dáme do zapékací misky. Zeleninu…
Bramborové taštičky plněné povidly
Recept ještě nebyl hodnocenDen předem uvařené brambory oloupeme a jemně nastrouháme. Přidáme k nim vejce, sůl, krupici, prosátou hrubou mouku a vypracujeme těsto. Část hrubé mouky si ponecháme na…
Kapustová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenVšechny suroviny dáme vařit do jednoho hrnce.Až budou brambory měkké, zahustíme světlou jíškou.Nakonec ozdobíme majoránkou.
Plněné slané trojúhelníčky s brynzou a koprem
Recept ještě nebyl hodnocenVe vodě rozmícháme cukr s droždím a necháme 15 minut stát. Přidáme zbytek surovin a uhněteme tvárné těsto, které bude asi 30 minut kynout.Brynzu včas vytáhneme z lednice…
Domácí gulášovka
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme a zpěníme na oleji. Potom přidáme maso a restujeme. Zaprášíme sladkou paprikou a podlijeme vodou.Přidáme Masox, oškrabanou mrkev a oloupané, na kostičky…
Rychlá polévka z černých fazolí
Recept ještě nebyl hodnocenHustá a aromatická polévka z černých fazolí s cibulkou, česnekem, mrkví, celerem a bramborem. Orestovaná s kari pastou, zjemněná máslem a dochucená koriandrem a chilli.…
Snadná dýňová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné mrkve a oloupanou bramboru nakrájíme na kostky, dýni omyjeme, odstraníme semena, dužinu nakrájíme na kostky. V hrnci rozehřejeme olej, na něm zesklovatíme…
Gnocchi ve smetanové omáčce
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme do měkka a oloupeme. Nastrouháme na jemném struhadle. Pak uděláme veprostřed důlek a přidáme žloutek, osolíme, přidáme rozpuštěné máslo a nasypeme mouku…
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Recept ještě nebyl hodnocenMaso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem. Zakápneme olejem a přikryté uložíme do lednice. Druhý den svážeme potravinářským provázkem, aby drželo tvar.…
Bramborovo - sýrové placičky se šunkou a bylinkami
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nastrouháme na hrubém struhadle, zalijeme mlékem, přidáme nasekané bylinky a promícháme.Přidáme nakrájenou šunku. Mozzarellu nakrájíme na malé kousky, dále…
Jihočeská krajkovice
Recept ještě nebyl hodnocenVařené i syrové brambory oloupeme a nastrouháme najemno. V tekutině rozpustíme droždí. Škvarky nebo slaninu nebo uzené rozpečeme na sádle a necháme vychladnout.Z mouky,…
Jihočeská krajkovice
Recept ještě nebyl hodnocenVařené i syrové brambory oloupeme a nastrouháme najemno. V tekutině rozpustíme droždí. Škvarky nebo slaninu nebo uzené rozpečeme na sádle a necháme vychladnout.Z mouky,…
Dýňovo - krémová polévka
Recept ještě nebyl hodnocenDýni rozpůlíme, zbavíme semen, oloupeme a nakrájíme na kostičky.Cibuli nakrájíme najemno. Ve velkém hrnci rozpálíme olivový olej a cibuli necháme zesklovatět.Přidáme na…
Bramborový hřbet / bábovka / buchta
Recept ještě nebyl hodnocenZchladlé brambory uvařené ve slupce oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle do mísy, přidáme jemně nastrouhanou citronovou nebo pomerančovou kůru, žloutky, cukry,…
Bramborový nákyp
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky uvaríme v šupke, necháme trocha prechladnúť, ošúpeme a popučíme.K zemiakom pridáme na kocky nakrájanú šunku, 100 ml smotany, korenie a soľ. Nakoniec vmiešame…
Saské tvarohové placičky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupeme, rozdrtíme v lisu a necháme vychladnout.Z másla, cukru a vajec ušleháme krém. Vmícháme sůl, citronovou kůru a tvaroh. Přidáme vychladlé brambory, mouku…
Cibule dušená na paprice
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory umyjeme a v hodně osolené vodě je uvaříme doměkka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. Rozpustíme máslo a necháme cibuli s kmínem zesklovatět.Zasypeme…
Dřevorubecká pečeně
Recept ještě nebyl hodnocenVepřové plátky naklepu, nasolím, opepřím. Na pánvi rozpálím sádlo a plátky restuji z obou stran. Předám do pekáče a ve výpeku osmažím nakrájenou cibuli.Na každý plátek…
Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí
Recept ještě nebyl hodnocenVyzkoušejte netradiční dušené kysané zelí se smetanou, koprem a jemně karamelizovanou cibulkou, které skvěle doplňuje šťavnatá přírodní krkovice. Lahodný domácí oběd,…
Musaka - zakladní recept
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na kostičky. Cibuli i pórek na drobno. Mrkev na čtvrtky. Mleté dochutíme podle sebe - pepř, sůl, ...V kastrolu osmahneme na sádle nebo oleji cibuli…
Vařené brambory s citronem
Recept ještě nebyl hodnocenDo asi 1,5 kg brambor, těsně před vypnutím plotny, vymačkejte necelou polovinu citronu - odhadem. Nechte 2-3 minutky dovařit. Scedíte asi za další 2 minuty. Brambory se …
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
