Saské tvarohové placičky

RubyRom Kuchařka: RubyRom

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 2 názory

Suroviny

500 g brambor uvařených ve slupce
30 g másla
100 g cukru
2 vejce
1/2 lžičky soli
kůra nastrouhaná z 1 citronu
250 g tvarohu (nejlépe domácího od farmářů)
80 - 100 g hladké mouky
60 g sultánek nebo kandovaného ovoce
přepuštěné máslo na smažení
skořicový cukr na posyp
Recept si zatím oblíbilo 33 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Brambory oloupeme, rozdrtíme v lisu a necháme vychladnout.

  2. Z másla, cukru a vajec ušleháme krém. Vmícháme sůl, citronovou kůru a tvaroh. Přidáme vychladlé brambory, mouku a sultánky. Vypracujeme hebké těsto.

  3. V pánvi s vysokým okrajem rozehřejeme vrstvu přepuštěného másla silnou jako prst. Pomoučenýma rukama tvarujeme placičky. Z obou stran je zvolna osmažíme dozlatova, necháme okapat na papírové utěrce. Hotové upravíme na talíře, posypeme cukrem nebo skořicovým cukrem. Výborně chutnají s ovocem, ovocnou šťávou nebo ovocnou omáčkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 78 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Saské tvarohové placičky

Zapomněl/a jsem heslo