Květákový guláš se žampióny
Recept ještě nebyl hodnocenKvěták rozebereme na malé růžičky. Brambory, cibuli a žampiony nakrájíme na kousky. Společně orestujeme na oleji slaninu, cibuli a po chvíli přidáme česnek na plátky. K…
Brambory - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Dušená kapusta na smetaně s nočky a chobotničkami z párků
Recept ještě nebyl hodnocenKapustu nakrájíme na hrubší kousky, jen krátce spaříme ve vařící vodě a scedíme. Vodu po spaření si necháme.Na jemno nakrájenou slaninu a cibulku osmahneme na sádle a…
Napité kuře a kralík
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka naporcujeme - odřežeme zadní i přední nohy, hřbet a hrudní koš, použijeme jen nohy a část hřbetu, zbytek užijeme na polévku nebo necháme zamrazit na později…
Zapékané filé s bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenZemiaky narežeme na kolieska, filé na kocky. Do vymasteného pekáča dáme polovicu zemiakov, osolíme, uložíme filé, tenké plátky masla, opäť osolíme a jemne posypeme…
Restované bylinkové brambory
Recept ještě nebyl hodnocenVoňavé opékané brambory se slaninou a čerstvými bylinkami připravíte jednoduše na pánvi. Skvěle poslouží jako rychlá příloha i samostatné jídlo se salátem. Křupavý…
Brambory zapečené se sušenou šunkou a špenátovou náplní
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory uvaříme ve slupce. Na pánvi rozehřejeme máslo. Lilek nakrájíme na drobné kostičky a dáme opékat na máslo, poté přidáme najemno nasekaný česnek. Jen lehce…
Makový šnek se švestkami
Recept ještě nebyl hodnocenNadýchané těsto plněné voňavým mletým mákem a doplněné šťavnatými švestkami tvoří dokonalou kombinaci chutí. Tento makový šnek je skvělý k snídani, svačině i jako sladká…
Pórkovo-bramborový krém se smetanou a podušenými lesními houbami
Recept ještě nebyl hodnocenJemný pórkovo-bramborový krém se smetanou doplňují voňavé podušené lesní houby a čerstvá petrželka. Vydatná a přitom sametově jemná polévka potěší svou poctivou chutí a…
Bylinkové brambory pečené na hrubé soli
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nařízneme, naplníme bylinkami a slaninou a upečeme na vrstvě hrubé soli. Díky tomu získají křupavou slupku a zůstanou uvnitř šťavnaté. Jednoduché a efektní…
Špenátová polévka se sýrem a bramborem
Recept ještě nebyl hodnocen1. V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme na něm cibuli, cca 5 minut. 2. Vmícháme česnek, brambory a špenát. 3. Do hrnce nalijeme vodu a vložíme do ní kostku masoxu. 4.…
Vepřový bok s kostí na černém pivu
Recept ještě nebyl hodnocenMaso nařízneme, posolíme, popepříme a nasypete harissu. Prolisujeme česnek a pořádně dlaněmi vetřeme do masa, zalijete černým pivem a pečeme pomalu na 150 stupňů asi dvě…
Pikantní vepřová pečeně se šťouchanými bramborami
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve oškrábeme brambory, osolíme a dáme vařit. Mezitím si připravíme dresing: do mísy dáme majonézu (dle vlastní potřeby), tak 2-3 stroužky česneku a trošku mléka,…
Zapečená vinná klobása v brambůrkách
Recept ještě nebyl hodnocenKlobásu svinutou do šneku a zajištěnou špejlí jemně posypeme grilovacím kořením a zprudka opečeme po obou stranách. Pak ji nakrájíme na 3-4 cm špalíčky. Brambory…
Brynzové placičky se špenátem
Recept ještě nebyl hodnocenKřehké brynzové smažené placičky se špenátem, to je slovenská inspirace v zeleném kabátku. Tradiční suroviny, jednoduchá příprava a výsledek který potěší milovníky této…
Poloninský boršč
Recept ještě nebyl hodnocenUmyté maso dáme vařit do osolené vody. Po hodině vaření přidáme jednu očištěnou a na proužky nakrájenou červenou řepu, na kostky pokrájené brambory, očištěné fazolové…
Zdravá sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenZdravá sekaná: Předehřejte troubu na 180° C. Připravte si plech s papírem na pečení. Maso, na kousky pokrájené plátky Chorizy, strouhanku, cibuli, mrkev, rajskou…
Zdravá sekaná
Recept ještě nebyl hodnocenZdravá sekaná: Předehřejte troubu na 180° C. Připravte si plech s papírem na pečení. Maso, na kousky pokrájené plátky Chorizy, strouhanku, cibuli, mrkev, rajskou…
Čirokové placičky bez lepku, mléka a vajec
Recept ještě nebyl hodnocenČirok přes noc namočíme a následující den uvaříme v čerstvé vodě doměkka (cca 50 minut). Protože vaření čiroku trvá dlouho, obvykle vařím větší množství najednou a…
Bramborák s Hermelínem
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory oloupu, nastrouhám na jemném struhadle, přidám všechny ingredience. Promíchám a peču na sádle. Po upečení dám na jednu půlku bramboráku kousek Hermelínu,…
Loudálkova přesnídávková polévka
Recept ještě nebyl hodnocenOčištěné brambory nakrájíme na kostičky, oloupanou mrkev na kolečka a položíme na dno pomalého hrnce. Vložíme oloupanou cibuli a česnek v celku, dále vsypeme kroupy.…
Losos pečený s česnekem a bazalkovým pestem podávaný s bazalkovo-pestovými brambory
Recept ještě nebyl hodnocenV misce smícháme lžičku bazalkového pesta s protlačeným česnekem, můžeme lehce osolit a opepřit, ale není nutné. Marinádu naneseme na lososa. Brambory si předvaříme,…
Tatarák z řepy a brambor
Recept ještě nebyl hodnocenTato překvapivě jednoduchá dobrota na topinky má nejen krásnou barvu, ale i výraznou chuť typickou pro červenou řepu. Uvařené brambory a řepu jemně nastrouhejte,…
Bramborová polévka s hříbky
Recept ještě nebyl hodnocenBrambory nakrájíme na malé kostičky a uvaříme v zeleninovém vývaru. Vedle si na kousku másla zesklovatíme cibuli, pak přidáme trochu hl. mouky a uděláme jíšku, kterou…
Krkovice zapečená s brambory ze „Šlajfu“
Recept ještě nebyl hodnocenV pekáči nebo zapékací míse rozpustím lžíci sádla a potom dno a okraje nádoby vyložím tenkými plátky uzeného boku. Pak vrstvím na 2 cm kolečka nakrájené oloupané syrové…
Další suroviny
Přečtěte si Zobrazit více
