Losos pečený s česnekem a bazalkovým pestem podávaný s bazalkovo-pestovými brambory

Johanka128 Kuchařka: Johanka128

1 porce Ryby 4 názory

Suroviny

1 filet z lososa
čajová lžička bazalkového pesta
2 stroužky česneku
sůl
pepř
brambory
2 lžičky bazalkového pesta
olivový olej
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. V misce smícháme lžičku bazalkového pesta s protlačeným česnekem, můžeme lehce osolit a opepřit, ale není nutné. Marinádu naneseme na lososa.

  2. Brambory si předvaříme, oloupeme a nakrájíme. V misce si smícháme 2 lžičky bazalkového pesta, trochu soli a pepře a smícháme s bramborami. Pokud by marináda byla moc hustá, můžeme přidat trochu olivového oleje.

  3. Do pekáčku (nebo zapékací misky) dáme lososa a směs brambor. Nepřikrýváme a dáme péct do trouby na 230 stupňů, asi na 1/2 hodiny.

Poznámka

Množství pesta záleží na každého chuti, stejně tak případná sůl nebo pepř.

Délka pečení záleží na troubě, brambory jsou předvařené, takže jim bude stačit chvilka. Je dobré se řídit mírou propečeností lososa.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Losos pečený s česnekem a bazalkovým pestem podávaný s bazalkovo-pestovými brambory

  • Johanka128 Johanka128(autor receptu)

    Brambory stačí být opečené jen trochu, v receptu není, že musí být opečené do červena. Taky záleží na troubě - já ji předehřívala asi 5 minut a lososa normálně peču 1/2 hodiny, takže opravdu záleží na tom, jak komu peče trouba.

    Odpovědět

  • hosta hosta

    1974andrea: to leda - ale z receptu to teda nevyplývá, že do studené trouby:-D

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    hosta:Když to dáš do studené trouby a pak teprve zapneš na 230C, tak po půl hodině bude losos ok:-))

    Odpovědět

  • hosta hosta

    No bude to dobré - ale půl hodiny na 230? To by z lososa byl škvarek - a ty brambory nejsou ani trochu opečené, možná bys ten čas či stupně měla upravit (i když to je v poznámce)

    Odpovědět

Tématické fráze: losos délka pečení delka pečeni lososa losos na pestu z medvediho cesneku jak se pece losos losos na grilu s pestem losos-delka pečení pečený losos losos s nazalkovym prstem pestp na lososa